【 청년일보 】 최근 식품업계가 저당·제로·혈당관리 등 건강 요소를 강화한 신제품을 잇달아 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다. 단순히 맛을 넘어 건강까지 고려하는 소비 트렌드가 확산되면서 음료·베이커리 업계 전반에서 건강 요소를 강조한 제품 경쟁이 본격화되는 모습이다.

 

◆ 롯데칠성음료, '핫식스 글로우' 출시…"제로 슈거·제로 칼로리 적용"

 

9일 식품업계에 따르면, 롯데칠성음료는 카페인과 당, 칼로리 부담을 덜어낸 에너지 음료 '핫식스 글로우' 2종을 선보였다.

 

롯데칠성음료는 에너지 음료 시장이 성장하는 가운데 일상 속에서 편하게 즐길 수 있는 에너지 음료를 찾는 소비자의 선택 폭을 넓히기 위해 핫식스 글로우를 출시했다고 설명했다. '나를 위해 가벼워진 에너지 음료'라는 콘셉트로 식물 유래 카페인을 첨가한 것이 특징이다.

 

핫식스 글로우는 '사과&포멜로', '복숭아&살구' 총 2종이다. 사과&포멜로는 녹차 맛에 사과와 포멜로 향을 담았으며 복숭아&살구는 히비스커스 차에 복숭아와 살구 향을 더했다.

 

핫식스 글로우는 그린커피빈에서 유래한 카페인 80mg을 함유했으며 차 카테킨, 녹차 농축액, 레몬밤 추출물을 담았다. 또한 제로 슈거, 제로 칼로리로 당, 칼로리에 대한 부담을 덜어냈다.

 

패키지에는 사과·포멜로, 복숭아·살구 등 주요 원료 이미지를 담아 제품의 과일 맛을 강조했으며, 연두색과 분홍색 등 각 과일을 연상시키는 색상을 적용해 제품 특징을 표현했다. 또한 '그린 카페인', '제로 칼로리', '스파클링 에너지' 등 주요 특징도 문구로 표기했다.

 

 

◆ 매일유업, 혈당밸런스 돕는 '셀렉스 프로틴 당솔브' 출시

 

매일유업은 건강 관리를 위한 '셀렉스 프로틴 당솔브' 신제품을 출시했다.

 

이번에 선보인 '셀렉스 프로틴 당솔브'는 음료와 분말 형태로 출시됐으며, 난소화성말토덱스트린과 구아검가수분해물을 조합한 이중 식이섬유 설계를 적용한 것이 특징이다.

 

또한 100% 식물성 단백질을 사용해 우유 단백질 섭취에 부담을 느끼는 소비자들도 일상이나 공복 상태에서 편하게 섭취할 수 있도록 했다고 회사 측은 설명했다.

 

'셀렉스 프로틴 당솔브'는 근육 건강을 위한 단백질 섭취와 혈당밸런스를 함께 관리하고자 하는 소비자를 겨냥했다. ▲190mL 용량의 음료는 오곡맛과 초당옥수수맛으로 구성됐으며, 팩당 식물성 단백질 14g과 근육 합성에 필요한 류신 1,000mg을 함유했다.

 

함께 출시된 ▲통 타입 분말(266g)은 미숫가루 맛으로, 1회 권장 섭취량(38g)당 식물성 단백질 20g과 류신 1,400mg을 함유했다.

 

 

◆ "건강 베이커리 강화"...파리바게뜨 파란라벨, '저당 발효버터 롤케익' 출시

 

파리바게뜨의 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨(PARAN LABEL)'이 '저당 발효버터 롤케익'을 출시했다.

 

'저당 발효버터 롤케익'은 100g당 당 함량을 5g 미만으로 낮춘 제품으로, 100% 발효버터를 사용한 것이 특징이다. 발효버터는 유크림에 젖산균 등 미생물을 더해 발효시키는 방식으로 만들어지며, 일반 버터보다 풍미가 강한 편이다. 반죽에는 숙성된 쌀누룩에서 얻은 쌀풍미액을 넣어 단맛과 산미를 더했다.

 

앞서 파리바게뜨는 '저당 그릭요거트 케이크', '저당 카카오 케이크', '저당 말차 케이크' 등 저당 케이크 제품군을 선보이며 관련 라인업을 확대해왔다.

 

'파란라벨'은 파리바게뜨가 '건강빵의 새로운 기준'을 모토로 지난해 2월 27일 론칭한 건강 베이커리 브랜드다. 현재까지 누적 판매 2천400만 개를 돌파했으며, 올해는 '파란라벨이라면 건강도 습관이 됩니다'를 주제로 올해 신제품 라인업을 선보이며 브랜드 경쟁력을 강화하고 있다.

 

한 업계 관계자는 "최근 소비자들은 단순히 칼로리를 줄이는 수준을 넘어 단백질, 혈당, 저당 등 자신의 건강 상태와 라이프스타일에 맞춘 제품을 선택하는 경향이 강해지고 있다"며 "이러한 흐름에 맞춰 업계도 기능성과 맛을 동시에 고려한 제품 개발을 확대하고 있는 모습"이라고 말했다.

 

또 다른 관계자는 "제로·저당 제품이 음료 중심에서 최근에는 베이커리와 단백질 식품 등으로 확대되는 추세"라며 "건강 관리가 일상 소비 기준으로 자리 잡으면서 관련 시장은 앞으로도 지속 성장할 가능성이 크다"고 전망했다.

 

【 청년일보=권하영 기자 】