더본코리아 백스비어, 멕시칸 콘셉트 신메뉴 6종 출시

멕시칸 스트리트 푸드 스타일 메뉴 선봬

【 청년일보 】 더본코리아의 맥주 전문점 브랜드 백스비어는 타코 안주부터 데킬라 칵테일까지 멕시칸 콘셉트로 구성한 신메뉴 6종을 새롭게 출시한다고 12일 밝혔다.

이번 신메뉴는 ▲풀드포크 타코 ▲그릴드치즈 퀘사디아 ▲빽타코 프리미엄 ▲프레쉬 타코피자 ▲데킬라 라임비어 ▲데킬라 멕시콜라 총 6종으로 구성됐다.

이번 신메뉴는 일부 매장을 제외한 전국 백스비어 매장에서 만나볼 수 있다.

백스비어 관계자는 "이번 신메뉴는 여름철 가볍게 즐기기 좋은 멕시칸풍 안주와 데킬라 칵테일을 함께 선보여 이국적인 풍미와 색다른 페어링을 즐길 수 있도록 기획했다"며 "앞으로도 다양한 안주와 이에 어울리는 주류 메뉴를 합리적인 가격으로 선보이며 고객 만족도를 높여 나가겠다"고 전했다.

【 청년일보=권하영 기자 】

[청년발언대] 잠 못 드는 현대인…'수면'도 산업이 되는 시대

【 청년일보 】 아침에 눈을 뜨자마자 스마트워치로 수면 점수를 확인하는 일이 더 이상 낯설지 않다. 잠이 오지 않을 때에는 수면 영양제를 찾고, 숙면을 돕는 기능성 매트리스와 베개를 구매하는 사람도 늘고 있다. 과거에는 단순한 휴식으로 여겨지던 수면이 이제는 적극적으로 관리해야 하는 건강 요소이자 하나의 거대한 산업으로 자리 잡고 있다. 세계보건기구(WHO)는 건강을 신체적·정신적·사회적으로 완전한 안녕의 상태라고 정의한다. 최근에는 충분한 수면이 이러한 건강을 유지하는 핵심 요소로 주목받고 있다. 수면 부족은 집중력 저하뿐 아니라 비만, 당뇨, 심혈관질환, 우울증 등 다양한 건강 문제와 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 이와 함께 수면 부족이 개인의 건강 악화는 물론 생산성 저하와 의료비 증가 등 사회·경제적 손실을 초래한다는 '수면 부채(Sleep Debt)'의 개념이 확산되면서, 운동과 식단 관리를 넘어 수면까지 관리하려는 사람들이 증가하고 있다. 이에 따라 수면 제품과 서비스에 대한 관심이 높아지면서 관련 시장도 빠르게 성장하고 있다. ◆ 잠이 돈이 되다…커지는 수면 시장 수면(Sleep)과 경제(Economics)의 합성어로, 수면과 관련된 산업을

[청년발언대] 서비스 품질의 새로운 기준: 데이터로 읽고 경험으로 답하다

【 청년일보 】 학교에서 배운 DMAIC 프로세스는 늘 공장의 불량률 그래프와 함께 등장했다. 그런데 막상 서비스 기업의 데이터 분석팀을 들여다보면, 똑같은 다섯 글자가 전혀 다른 데이터를 다루고 있다는 것을 알게 된다. 생산 라인의 센서 값 대신 고객의 채팅 로그가, 치수 측정값 대신 앱 체류 시간이 그 자리를 채우고 있는 것이다. 학교에서 배운 DMAIC가 실제 현장에서는 어떤 모습으로 작동하고 있을까. 제조의 시대에 품질은 비교적 명확했다. 불량률, 내구연한, 공차 범위처럼 자로 잴 수 있는 숫자들이 곧 품질이었다. 그러나 서비스의 시대로 넘어오면서 품질의 정의 자체가 흔들리기 시작했다. 고객이 매장을 나서며 느끼는 찜찜함, 상담원과 통화한 뒤 남는 여운, 앱을 켰다가 닫아버린 그 짧은 순간의 망설임. 이런 무형의 경험을 어떻게 측정하고, 어떻게 개선할 것인가가 산업공학의 새로운 화두로 떠올랐다. 전통적인 품질 관리는 설문조사라는 후행 지표에 의존해왔다. 문제는 설문이 끝난 시점에는 이미 고객의 불만이 발생한 지 한참 지난 뒤라는 점이다. 만족도 점수는 원인이 아니라 결과를 보여줄 뿐이다. 이 한계를 넘어서기 위해 등장한 것이 VOC, 즉 고객의 소리를

[청년발언대] 데이터를 읽는 힘, 청년 세대의 새로운 생존 전략

【 청년일보 】 최근 한국은행이 발표한 'AI 확산과 청년고용 위축' 보고서에 따르면, 챗GPT 출시 이후 3년간 청년층 일자리 21만1천개가 사라졌고, 구인배수는 0.36으로 2001년 통계 작성 이후 최저치를 기록했다. 이런 숫자를 접할 때마다 청년들 사이에서는 "AI가 우리 일자리를 빼앗는다"는 불안이 커진다. 그러나 산업공학을 공부하면서 나는 조금 다른 결론에 다다랐다. 일자리가 사라지는 것이 아니라, 일을 처리하는 '공정' 자체가 재설계되고 있다는 것이다. 산업공학은 사람과 기계, 정보가 얽힌 시스템을 더 효율적으로 설계하는 학문이다. 통계적 공정관리(SPC)나 최적화 기법을 배우며 깨달은 것은, 좋은 의사결정은 결국 좋은 데이터에서 나온다는 사실이다. 불량률을 줄이고 물류 동선을 줄이는 일 모두 데이터를 모으고 해석하는 데서 시작한다. 이 원리는 공장 밖에서도 통한다. 기업의 채용, 정부의 정책, 개인의 진로 선택도 점점 더 데이터에 근거해 이루어지고 있다. 실제로 기업들은 이미 '데이터 리터러시'를 핵심 역량으로 요구한다. 데이터 리터러시란 데이터를 단순히 보는 것이 아니라, 그 의미를 해석하고 신뢰성을 판단하며 의사결정에 활용하는 능력이다. H

[청년발언대] 100세 시대의 과제, 늘어나는 만성질환과 보건의료의 변화

【 청년일보 】 우리나라가 초고령사회에 진입하면서 복합 만성질환 환자가 빠르게 증가하고 있다. 이에 따라 의료비 부담이 가중되고 있으며, 2025년 65세 이상 노인의 총 의료급여비는 전년 대비 무려 14.0%나 급증한 7조2천445억원을 기록하였다. 이러한 상황 속에서 기존의 치료 중심 의료체계에서 예방과 지속적인 건강관리 중심으로의 전환 필요성이 대두되고 있다. 현재 우리의 보건의료 현장은 고령인구의 증가와 그에 따른 복합 만성질환자의 증가라는 급격한 인구구조 변화의 최전선에 서 있다. 보건복지부와 한국보건사회연구원의 '2023년도 노인실태조사'에 따르면, 65세 이상 노인은 평균적으로 2.2개의 복합 만성질환을 안고 살아간다. 복합 만성질환이 진정으로 우려되는 이유는 단일 질환으로 끝나지 않고 여러 질환이 동반되면서 의료기관 이용 빈도가 높아진다는 점이다. 실제로 국민건강보험공단의 '2025 의료급여 주요통계'를 보면, 65세 이상 수급권자의 1인당 연평균 입내원일수는 93.9일로 청장년층보다 확연히 높아 높은 의료 이용률을 보여준다. 이처럼 끝없이 반복되는 진료와 약물 복용은 노년층의 삶의 질을 심각하게 떨어뜨릴 뿐만 아니라, 우리 사회 전체의 지속가

[청년발언대] '태움'의 그늘에서 반격의 시대로…간호 현장의 비극과 제도적 구제의 길

【 청년일보 】 끝나지 않는 '태움', 반복되는 비극 간호사 사회의 고질적인 악습으로 지적되는 '태움'은 여전히 의료 현장 곳곳에서 이어지고 있다. '영혼이 재가 될 때까지 태운다'는 의미를 담은 태움은 교육이라는 명목 아래 폭언과 인격 모독을 정당화하며 신규 간호사들에게 극심한 정신적 고통을 안겨 왔다. 최근 약 3년간 태움에 시달리다가 세상을 떠난 27세 강모 씨의 사례는 법과 제도가 마련되어 있음에도 현장에서 피해가 반복되고 있음을 보여준다. 강 씨는 지속적인 폭언과 괴롭힘 끝에 직장 내 괴롭힘을 신고해 일부 사실을 인정받았지만, 가해자들에게는 경미한 징계만 내려졌다. 신고 이후에도 가해자들이 여전히 병원에서 근무하는 현실은 피해자에게 두려움과 무력감을 안겼고, 이로 인해 직장 내 괴롭힘 금지법의 실효성에 대한 의구심이 커지고 있다. ◆ 침묵하지 않는 간호사들…변화의 시작 최근에는 태움을 더 이상 참고 견디지 않는 간호사들도 늘어나고 있다. 한 병동에서는 인계 과정에서 고참 간호사가 후배를 밀치며 업무를 거부하자 신규 간호사가 즉각 맞대응한 사건이 온라인에서 큰 화제를 모았다. 이 사건은 연차와 위계를 앞세운 조직 문화에 대한 저항이라는 점에서 주목받았