【 청년일보 】 대상 청정원은 알룰로스 신제품 3종을 출시하고, 알룰로스를 중심으로 대체당 포트폴리오를 확대하며 시장 공략에 속도를 낸다고 28일 밝혔다.

청정원은 2024년 7월 맞춤형 알룰로스 '오리지널'과 '시럽용' 2종을 출시했으며, 약 2년 만에 누적 판매량 100만개를 돌파했다. 이번 신제품 출시를 통해 일반 설탕 소비자의 대체당 전환을 확대하고 대체당 제품군을 강화할 계획이다.

신제품은 '메이플 시럽', '바닐라 시럽', '설탕형 알룰로스' 등 3종이다. 모두 식품의약품안전처의 저(低)·무(無) 강조표시 기준을 충족하는 청정원의 '로우태그(LOWTAG)' 제품이다.

'메이플 시럽'과 '바닐라 시럽'은 자체 생산한 알룰로스를 사용했으며, 기존 제품 대비 당류는 최대 96%, 칼로리는 최대 89% 낮췄다. 캐나다산 메이플과 마다가스카르산 바닐라를 원료로 사용했으며, 효소처리 기술을 적용해 대체당 특유의 쓴맛을 줄였다고 회사 측은 설명했다.

'설탕형 알룰로스'는 특허 출원한 결정형 기술을 적용해 설탕과 유사한 입자감을 구현했다. 설탕과 같은 양으로 사용할 수 있으며, 당류 0g, 0kcal로 설계됐다.

신제품은 대상 공식 온라인몰 '정원e샵' 등 온라인 채널에서 판매되며, 대상은 앞으로도 설탕 대체 제품을 지속 출시해 대체당 포트폴리오를 확대할 계획이다.

고봉관 대상 소스팀장은 "최근 대체당 시장은 단순히 당과 칼로리를 줄이는 것을 넘어 일반 설탕과 유사한 맛과 사용성까지 갖춘 제품을 요구하는 방향으로 진화하고 있다"며 "앞으로 알룰로스를 중심으로 대체당 포트폴리오를 지속 확대해 일반당 소비자의 대체당 소비 전환을 이끌고 대체당 소비자의 선택 폭도 넓혀 나갈 계획"이라고 전했다.

【 청년일보=권하영 기자 】