【 청년일보 】 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 '별 하나 치킨' bhc는 필리핀 1호 매장을 오픈하며 본격적인 현지 고객 공략과 함께 동남아 시장 확대에 박차를 가한다고 3일 밝혔다.

bhc의 첫 필리핀 매장은 수도 마닐라 퀘존시티(Quezon City)에 위치한 대형 쇼핑몰 '에스엠 노스 에드사(SM North EDSA)'에 자리했다. 지난달 29일 진행된 오프닝 세레모니에는 송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사가 직접 참석해 필리핀 1호점 오픈을 축하했다.

신규 매장은 약 52평 규모, 총 86석의 넓은 공간으로 조성됐으며, 체류 시간이 길지 않은 쇼핑몰 내 매장 특성을 반영해 주문 및 매장 이용이 더욱 효율적인 LSR(Limited-Service Restaurant) 운영 방식을 적용했다. 이를 통해 고객들에게 주문 즉시 조리한 메뉴를 보다 빠르고 안정적으로 제공하며, bhc만의 차별화된 맛과 품질을 전달할 예정이다.

메뉴는 후라이드, 양념은 물론 bhc의 시그니처 치킨인 뿌링클, 핫뿌링클, 맛초킹, 레드킹을 부위별로 즐길 수 있도록 구성했으며 치킨과 함께 취향껏 곁들이기 좋은 소스 6종도 판매한다. 또한 필리핀을 비롯한 동남아 지역의 식문화를 반영해 조각 치킨 중심의 식사형 콤보 메뉴를 운영한다. 고객들은 '치밥(치킨+밥)'은 물론 치킨 1조각 또는 2조각과 다양한 메뉴를 함께 선택할 수 있는 콤보 메뉴도 경험할 수 있다.

달콤한 풍미가 특징인 필리핀식 스파게티도 처음으로 선보인다. 이와 함께 치킨 버거 3종과 치즈볼 등 사이드 메뉴를 비롯해 잡채, 떡볶이, 로제 떡볶이 등 K-푸드에 관심이 높은 현지 고객들을 위한 다채로운 메뉴 구성을 통해 브랜드 접점을 강화했다.

bhc 관계자는 "필리핀 1호점은 bhc의 대표 메뉴를 그대로 선보이는 데 그치지 않고, 현지 고객들이 일상적인 한 끼로 편하게 즐길 수 있도록 메뉴와 운영 방식을 새롭게 설계한 매장"이라며 "K-치킨의 차별화된 맛은 유지하면서도 밥과 스파게티를 선호하는 현지 식문화까지 세심하게 반영해 필리핀 고객들에게 보다 친숙하게 다가갈 예정이다"고 전했다.
 

【 청년일보=권하영 기자 】