【 청년일보 】 매일유업의 브랜드 '상하목장'은 두유 제품군을 처음 출시하며 식물성 음료 시장에 진출한다.

상하목장은 1년 이내 수확한 특등급 국내산 서리태와 100% 국산 원료를 사용한 '상하목장 콩물두유' 3종(서리태·쑥·팥)을 출시했다고 4일 밝혔다.

신제품은 국내산 서리태 가운데 수확 후 1년 이내의 특등급 '청자 5호' 품종을 사용했다. 원료의 수확 연도와 이력을 관리하는 것이 특징이다.

제품은 전통 맷돌 방식으로 서리태 껍질까지 함께 갈아 제조했으며, 유화제·소포제·안정제·감미료·향료 등 5가지 첨가물을 넣지 않았다. 매일유업 식품연구소의 두유 제조 기술을 적용했다고 회사 측은 설명했다.

신제품은 서리태 원액을 기반으로 ▲'콩물두유 서리태' ▲'콩물두유 서리태&쑥' ▲'콩물두유 서리태&팥' 등 3종으로 출시됐다. 서리태&쑥에는 국내산 인진쑥을, 서리태&팥에는 국내산 햇팥을 사용했다.

'콩물두유 서리태'는 서리태 원액두유 99.8%와 천일염 0.2%로 구성된 무가당·고단백 제품이다. '콩물두유 서리태&쑥'과 '콩물두유 서리태&팥'은 저당 제품이다.

제품은 180mL 파우치 형태로 출시되며, 매일유업 공식몰과 주요 온라인 판매 채널에서 구매할 수 있다.

매일유업 관계자는 "이번 신제품 상하목장 콩물두유는 상하목장이 쌓아온 품질 관리 기준과 브랜드의 신뢰도를 바탕으로 식물성 두유 카테고리로 확장한 첫 사례로, 기존 유제품에 적용해 온 원산지·품질 관리 방식을 그대로 적용했다"며 "바쁜 일상 속에서도 든든하게 자신을 돌보고 싶은 분들께 자연 그대로의 건강함과 영양을 전하고자 한다"고 밝혔다.

【 청년일보=권하영 기자 】