【 청년일보 】 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 브랜드 첫 플래그십 스토어인 'bhc 강남역점'을 정식 오픈했다고 4일 밝혔다.

강남역점은 점심부터 저녁까지 이용할 수 있는 '올데이 치킨' 콘셉트로 운영된다. 매장은 층별로 메뉴와 서비스를 차별화해 구성했다.

1층은 직장인과 유동 인구를 위한 공간으로, 튀김 조리 자동화 로봇 '튀봇'을 운영한다. 박스 메뉴를 판매하며 포장 주문과 전용 MD 상품도 함께 운영한다.

2층은 소규모 모임과 1인 고객을 위한 공간이다. 고객이 부위, 맛, 후라이드 스타일, 크기, 시즈닝, 디핑소스 등을 선택할 수 있는 커스터마이징 치킨 '크리스픽(PICK)'을 선보인다. 식사형 박스 메뉴와 사이드 세트도 함께 판매한다.

3층은 단체 고객과 외국인 관광객을 위한 공간으로 운영된다. 플래터 메뉴와 국물 떡볶이, 얼큰 어묵탕, 골뱅이무침, 닭목살 튀김 등 안주 메뉴를 판매하며, 플래그십 전용 메뉴와 프리미엄 메뉴도 선보인다.

정식 오픈에 앞서 지난 2일 진행한 프리오픈 행사에는 130명이 참석했다. 참가자들은 웰컴 플레이트와 소스 바를 이용했으며, 한정 굿즈와 포토존 이벤트 등에 참여했다.

송호섭 다이닝브랜즈그룹 대표이사는 "bhc 플래그십 스토어 강남역점은 bhc가 쌓아온 맛의 자산과 브랜드 철학을 공간으로 풀어낸 곳으로, 유일무이한 별 하나 스토어"라며 "치킨 한 마리를 넘어 점심 한 끼, 저녁 모임, K-푸드 경험까지 강남을 찾는 누구에게나 기억에 남는 공간이자 강남을 대표하는 새로운 랜드마크로 자리매김하길 기대한다"고 전했다.

【 청년일보=권하영 기자 】