【 청년일보 】 롯데제과의 냉동빵 브랜드 '생생빵상회'가 온라인 전용 브랜드 '생생빵상회 Fresh'를 론칭하고 신제품 2종을 25일 공개했다.

새로 선보이는 제품은 '리얼 감자빵'과 '리얼 고구마빵' 2종이다. 먼저 리얼 감자빵은 국내산 강원도 평창 감자를 사용하여 감자 특유의 포슬포슬한 식감을 살린 제품이며, 이어 리얼 고구마빵은 국내산 전라북도 김제 고구마를 사용해 고구마 본연의 달콤한 맛을 느낄 수 있다.

생생빵상회 Fresh는 밀가루를 사용하지 않고 국내산 농산물을 사용해 맛, 영양과 건강을 모두 고려한 점이 특징이다. 또 겉 반죽에 타피오카 전분을 사용하여 찹쌀떡처럼 쫄깃한 식감을 살리고, 속에는 앙금을 채워 부드러우면서 촉촉해 다양한 식감을 한 번에 느낄 수 있다.

아울러 롯데제과는 생생빵상회 Fresh 2종은 개인이 선호하는 식감에 따라 조리 방법을 달리할 수 있다고 전했다. 겉은 바삭하면서 속은 촉촉하게 먹고 싶다면 에어프라이어를 활용, 170도의 온도로 15분 정도 조리하면 된다. 빠른 시간에 푹 익힌 원재료의 느낌을 느끼고 싶다면 전자레인지를 사용, 700w에서 1~2분 정도 돌려서 먹으면 된다.

롯데제과 관계자는 "향후 홈베이킹, 온라인 구매 트렌드가 꾸준히 확대될 것으로 예상된다"며 "생생빵상회 Fresh의 다양한 제품을 지속적으로 출시, 라인업을 지속적으로 강화해 나갈 계획"이라고 말했다.

한편 생생빵상회 Fresh 제품들은 현재 롯데제과 스마트스토어 등에서 구입 가능하다.

【 청년일보=이나라 기자 】