【 청년일보 】 치킨 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난달 열린 '2023 대구 치맥 페스티벌'에서 선보인 스페셜 메뉴 2종이 현장 방문객들의 뜨거운 관심을 이끌어냈다고 7일 밝혔다.
 

스페셜 메뉴 2종은 JTBC에서 방영된 치킨 요리 서바이벌 프로그램 '셰프들의 치킨 전쟁, 닭, 싸움'에서 선보여진 '눈꽃청귤치킨', '알콘달콘치킨'이다. 해당 메뉴들은 사전 준비된 물량이 전부 소진되는 등 방문객들의 뜨거운 관심을 받았다.

중식의 대가 이연복 셰프의 수제자 왕병호 셰프와 일식의 대가 정호영 셰프의 수제자 김도우 셰프가 개발해 방송 당시에도 큰 화제를 모은 바 있다.

'눈꽃청귤치킨'은 달콤하면서도 상큼한 청귤 레몬 소스의 맛과 치킨 위에 소복히 쌓인 눈꽃 크런치의 식감이 어우러지는 특징이 있다. '알콘달콘치킨'은 대중 판정단 1위를 차지한 메뉴로, 입안 가득 달콤하고 고소하면서도 바삭한 옥수수의 풍미가 돋보인다. 

교촌은 지난달 30일부터 이달 3일까지 5일간 치맥페스티벌이 열린 대구 두류공원 시민광장 내에 판매 부스를 마련했다. 스페셜 메뉴 2종 포함, 신메뉴 허니점보윙과 블랙시크릿순살 등도 함께 선보이며 고객들을 맞았다. 치킨에 빠질 수 없는 문베어브루잉 수제맥주(교촌1991·위트에일·소빈블랑·모스카토)도 함께 판매해 치맥의 즐거움을 한층 높였다.

또한 개막식에서는 대구 지역의 도움이 필요한 이웃들을 위한 기부금 1천만원도 전달했다. 이와 함께, 치맥페스티벌에 참가한 대학생 봉사자들 중 일부를 선발해 총 1억원 규모의 장학금도 지급할 예정이다.

교촌에프앤비 관계자는 "교촌에 보내주시는 고객분들의 사랑 덕분에 '2023 대구 치맥 페스티벌'을 성공적으로 마무리할 수 있었다"며 "앞으로도 교촌은 다양한 행사에 참여해 다채로운 치킨문화 전파 및 지역 경제 활성화를 위해 노력 할 것"이라고 말했다.

【 청년일보=오시내 기자 】