"조직 쇄신 본격화"...더본코리아, 백종원 단독대표 체제 '급선회'

더본코리아, 백종원 단독 체제로 경영 리더십 재정비
전략기획본부 신설…경영 효율화·리스크 대응 본격화
강석원 대표 지난 9일 사임…2대주주·사내이사는 유지
백 대표 단독 대표 전환에 외식업계 "성과 두고 봐야"
품질·가맹·유통 관리 부문 외부 전문 경영인 전격 영입
'책임 경영 체제' 구축...현장 개혁과 신뢰 회복 이룰 것

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