"해외시장 강조하지만"…K-외식, 성장세 속 공급망·규제 '걸림돌'

해외 매장 4천600개 돌파…K-외식 본격 성장 국면 진입
한류 확산에 'K-푸드' 관심↑…외식기업 해외 진출 '가속'
양적 확대 넘어 '질적 경쟁'…"현지화·공급망 역량 중요"
"식재료 수급·현지 규제 장벽"…해외 운영 리스크 '숙제'
롯데GRS, 美 1호점 브랜딩 강화...2호점 오픈 준비 '집중'
더본코리아, 美·中·日이 핵심 국가...적극적인 확장 '검토'
프랜차이즈업계 일각 "K-콘텐츠 확산, K-푸드 수요 견인"

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