"단백질 시장 패러다임 전환 나선다"…보람바이오, 'ULP' 원료 개발

0.5kDa 이하 유산균 발효 기술로 흡수 속도·효율 동시 개선
시니어·스포츠·특수식까지 확장…차세대 단백질 소재로 주목

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