【 청년일보 】 프리미엄 아이스크림 브랜드 ‘벤슨(Benson)’이 아이스크림을 색다르게 즐길 수 있는 신제품 2종(쿠키샌드 4종·썬데 3종)을 새롭게 선보인다고 26일 밝혔다.

오는 30일부터 1호점 압구정 ‘벤슨 크리머리 서울’ 매장에서 만나볼 수 있다.

이번 신제품은 기존 아이스크림 제품에 쿠키, 소스, 토핑 등 다양한 요소를 결합해 디저트로 즐길 수 있다는 점이 특징이다. 특히 썬데(Sundae)는 아이스크림 한 컵에 시럽과 토핑을 얹어 먹는 미국식 디저트를 재해석했다.

베러스쿱크리머리 관계자는 “고급 원재료가 가진 맛을 가장 잘 살릴 수 있는 방식에 집중해 디저트 형태로 풀어냈다”며 “쿠키, 소스 등의 조합이 익숙하면서도 새로운 방식으로 즐길 수 있도록 준비했다”고 말했다.

아이스크림 쿠키샌드는 디저트 전문 셰프의 레시피로 만든 수제 쿠키 사이에 아이스크림을 끼워 만든 디저트다.

각 아이스크림과 같이 먹을 때 가장 좋은 부드러운 식감의 쿠키를 개발했다. 발로나 초콜릿과 제주 말차 등 엄선된 고급 원재료를 활용해 완성도를 높였다. 두툼한 쿠키와 함께 한 입에 꽉 차는 맛이 특징이다.

쿠키샌드는 ▲피넛초콜릿 ▲해피버스데이 ▲피스타치오 말차 ▲진저브레드 바닐라빈 등 4종으로 출시된다. 가격은 각 7천300원이다.

아이스크림 썬데도 셰프의 레시피로 만든 소스와 다양한 토핑을 더한 프리미엄 디저트다. 벤슨의 대표 아이스크림인 ‘저지밀크&말돈솔트’ 아이스크림의 맛을 한층 풍부하게 즐길 수 있도록 구성했다.

특히 이즈니 버터 썬데는 프랑스 이즈니 지역의 발효 버터인 ‘이즈니 버터’를 사용해 깊은 풍미와 부드러운 맛을 느낄 수 있다.

적당한 온도로 중탕한 버터를 차가운 아이스크림에 올려 굳힌 방식으로 만들었다. 최근 미국을 중심으로 확산하고 있는 버터 아이스크림 트렌드를 벤슨만의 방식으로 재해석했다.

썬데는 ▲핫퍼지(6300원) ▲쏠티드 카라멜(6300원) ▲이즈니 버터 썬데(6800원) 등 3종으로 마련했다.

베러스쿱크리머리 관계자는 “앞으로도 완성도 높은 레시피를 바탕으로 아이스크림을 즐기는 새로운 방식을 지속적으로 제안해 나갈 것”이라고 말했다.

벤슨은 ▲압구정 ‘벤슨 크리머리 서울’ ▲서울역 ▲청량리역 ▲갤러리아명품관 ▲스타필드 수원 ▲그랑서울 ▲마포점 ▲용산역 등 총 8개 매장에서 만나볼 수 있다. ▲SSG닷컴 ▲마켓컬리 ▲비마트 ▲쿠팡 등 주요 온라인 채널과 전국 스타벅스 매장에서도 인기 제품을 구매할 수 있다.

【 청년일보=김원빈 기자 】