【 청년일보 】 CJ제일제당이 찍어 먹는 용도의 '디핑솔트(Dipping salt)'를 선보이며 프리미엄 소금 시장 공략을 가속화한다.

CJ제일제당은 '백설 찍어먹는 트러플 솔트', '백설 찍어먹는 와사비 솔트' 2종을 출시했다고 9일 밝혔다.

음식 고유의 맛을 높여주는 '안데스 소금'에 고급 식재료인 '트러플', '와사비' 원물을 더한 것이 특징이다. 트러플의 진한 풍미와 와사비의 톡 쏘는 알싸함으로 고기와 곁들여 먹기 좋고, 각종 튀김이나 달걀 요리와도 잘 어울린다.

CJ제일제당에 따르면 한우 오마카세 전문점 등 프리미엄 고기집을 중심으로 고급 소금이나 와사비 등을 곁들여 먹는 방식이 확산되면서, 가정에서도 조리용과 차별화된 '디핑용 소금'을 찾는 소비자가 느는 추세다. 

이를 반영해 출시한 '백설 찍어먹는 솔트'는 고급 외식 전문점과 같은 맛을 집이나 캠핑장에서도 즐길 수 있다. CJ제일제당은 기존 '백설 허브맛솔트'와 함께 이 제품을 앞세워 프리미엄 소금 판매를 확대할 계획이다.

CJ제일제당 관계자는 "백설 찍어먹는 솔트는 고기의 풍미를 한층 더해주는 프리미엄 디핑솔트 제품"이라며 "앞으로도 다양한 트렌드와 세분화된 소비자 니즈를 충족하는 제품을 지속 선보일 것"이라고 밝혔다. 

【 청년일보=오시내 기자 】