【 청년일보 】 파리바게뜨를 운영하는 SPC그룹의 허진수 사장이 21일 저녁(현지시각) 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령이 주최한 만찬에 초청받아 참석했다. 파리 엘리제궁에서 진행된 이번 행사는 프랑스에서 열리는 세계적인 국제 식품무역박람회 SIAL(Salon International de l'Alimentation)의 60주년을 맞아 진행된 것이다. 이날 네덜란드의 스파(SPAR, 유통), 일본의 마루베니(Marubeni, 곡물∙무역), 프랑스의 사벤시아(Savencia, 유제품)∙리마그랑(Limagrain, 농업)∙유리알(Eurial, 유제품) 등 글로벌 식품∙유통산업 관련 기업인 약 40명이 초청됐다. 한국 기업으로는 SPC그룹이 유일하게 초청을 받았다. SPC그룹은 밀∙버터∙치즈 등 프랑스산 식품원료에 대한 통상 활동이 활발하며, 베이커리 브랜드인 '파리바게뜨'를 통해 한국과 프랑스는 물론 미국∙중국∙영국∙싱가포르∙말레이시아 등 글로벌 14개국에 진출해 총 4천여 매장을 운영하고 있다. 마크롱 대통령은 SPC그룹이 한∙프랑스 경제 및 음식문화 교류에 기여하고 있는 점을 고려해 초청한 것으로 알려졌다. SPC그룹은 2018년과 2022년에도 프랑스 정부가
【 청년일보 】 오비맥주의 라이트 맥주 '카스 라이트'가 올여름 성수기 가정시장에서 라이트 맥주 점유율 1위를 기록했다. '라이트 맥주'는 헬시플레저 트렌드에 힘입어 수요가 계속 확대되며 2024년 맥주시장에서 주요 키워드로 자리 잡았다. 시장조사기관에 따르면 카스 라이트는 올해 6월부터 8월까지 대형마트, 편의점 등을 포함한 전체 맥주 가정시장에서 점유율 3.7%를 기록하며 라이트 맥주 카테고리에서 1위를 차지했다. 가정시장 판매량도 전년 동기 대비 약 31% 상승하며 국내 라이트 맥주 시장의 성장세를 견인했다. 전체 맥주 브랜드 순위에서도 카스 라이트는 지난해 동기 8위에서 전체 6위로 두 계단 올라서며 '라이트 맥주' 중 유일하게 TOP 10에 이름을 올렸다. 국내 가정 시장에서 비중이 가장 큰 채널인 편의점에서 카스 라이트는 2위 브랜드와 약 3배 가까운 격차를 냈다. 2024년 6~8월 채널 별 맥주 판매 비중은 편의점이 약 37%로 가장 높았다. '라이트 맥주'는 100ml 기준 열량이 30kcal 이하인 맥주를 뜻한다. 전 세계적으로도 라이트 맥주의 인기는 계속해서 상승하고 있다. 세계적인 데이터 분석 및 시장 조사 업체 닐슨아이큐(NIQ)에 따
【 청년일보 】 ㈜오뚜기가 제주의 중국 가정식 맛집으로 유명한 '로이앤메이'의 인기 메뉴 '사천마파두부'와 '스페셜 중화볶음밥'을 레스토랑 간편식(RMR)으로 출시했다. 로이앤메이는 제주 중국요리식당으로, 지난 2017년 한중부부가 제주 서귀포에 오픈한 뒤 10가지 중국 가정식 메뉴를 한상차림으로 선보이고 있다. 이에 ㈜오뚜기는 로이앤메이만의 중국 가정식 메뉴를 더 많은 고객들 경험할 수 있도록 대표 인기 메뉴를 2종을 선보였다. 새롭게 출시한 '사천마파두부'와 '스페셜 중화볶음밥'은 로이앤메이의 대표 메뉴 중 하나로 식당에서 맛볼 수 있는 맛을 재현했다. ㈜오뚜기 관계자는 "제주 중식당인 로이앤메이의 메뉴를 전국의 모든 가정에서도 맛볼 수 있도록 간편식으로 출시하게 됐다"며 "지속적인 메뉴 개발을 통해 전국은 물론 세계 곳곳의 일품 요리를 간편식으로 선보일 것"이라고 전했다. 【 청년일보=신현숙 기자 】
【 청년일보 】 글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 김장 시즌을 맞아 11월 30일까지 자사 온라인몰 아워홈몰에서 '김장대첩' 기획전을 진행한다고 23일 밝혔다. 김장철을 앞두고 배추 등 식재료 값이 치솟으며, 포장김치를 찾는 수요가 증가하고 있어 이번 기획전을 마련했다. 고객 쇼핑 부담을 덜고자 일정 제품은 최저가 보장제로 운영한다. 이번 기획전에서는 ▲포기/김장김치 ▲프리미엄 김치 ▲이색/별미 김치 등 카테고리별 아워홈 김치 제품 총 20여 종을 할인가에 선보인다. 기획전 상품 전용 추가 할인쿠폰도 제공한다. 포기/김장김치 제품으로 '아워홈 포기김치', '중부식 김장김치', '남도식 김장김치', '아삭김치 맛김치', '이남김치 맛김치' 등을 6만원대부터 선보인다. 프리미엄 라인으로는 '구씨반가 청잎김치', '구씨반가 갈치김치', '구씨반가 갈치석박지', '구씨반가 총각김치' 등이 있다. 이 외에 '아워홈 열무김치', '아워홈 총각김치', '아삭김치 갓김치', '이남김치 백김치' 등 이색/별미 김치 제품도 준비돼 있다. 자세한 내용은 아워홈몰 공식 홈페이지를 통해 확인 가능하다. 아워홈 관계자는 "긴 더위로 배춧값이 급등하면서 직접 김장을 담그는 대신
【 청년일보 】 남양유업은 동반성장위원회가 발표한 '2023년 동반성장지수 평가'에서 우수 등급을 획득했다고 23일 밝혔다. 동반성장지수는 대·중소기업간의 동반성장 촉진을 위해 기업의 수준을 평가하여 계량화한 지표다. 상생경영에 대한 체감도 조사, 실적 평가, 공정거래협약 이행평가 결과 등을 통해 등급을 산정한다. 올해는 기업 224개사를 평가했고, 남양유업은 2022년에 이어 2년 연속 우수 등급을 획득했다. 남양유업은 공정한 거래 관계를 유지하고 모범적인 상생관계를 구축하기 위해 ▲'표준하도급 계약서' 사용 의무화 ▲전 임직원 및 협력업체 준법실천 서약서 작성 ▲불공정거래행위 근절을 위한 제보 시스템 구축 및 계약서 명문화 등 상생·준법 실천 프로그램 등을 운영하고 있다. 특히 지난해 공정거래 자율준수 프로그램(Compliance Program; CP)을 도입하며 전담 조직 강화, 클린센터 운영 및 준법경영과 관련한 활동을 벌이는 등 공정거래와 동반성장에 필요한 준법문화 정착에 힘쓰고 있다. 이를 위해 남양유업은 지난 7월 임직원 준법의식 제고와 준법 문화 확산을 위한 교육을 진행했다. 8월에는 '준법 윤리 경영 강화'를 골자로 한 고강도 경영 쇄신안 발
【 청년일보 】 홈앤쇼핑은 셰프 홍석천과 이원일의 천하일미 브랜드 ‘쪽갈비’를 론칭한다고 23일 밝혔다. 이번에 선보이는 ‘천하일미 쪽갈비’는 꿔바로우에 이어 4번째 라인업으로, 간편한 조리가 가능하도록 기획됐다. 천하일미 쪽갈비는 돼지고기 로인립 100%를 사용하며, 달콤한 꿀이 첨가된 허니간장 쪽갈비와 허니매콤 쪽갈비 두가지 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있다고 회사 측은 부연한다. 일반적으로 쪽갈비를 조리할 때는 핏물을 빼고 삶고 양념한 후 구워야하는 번거로움이 있지만, 이번 제품은 전자레인지로 5분, 에어프라이어로 10분만에 간편하게 조리할 수 있도록 만들어졌다. 특히, 12시간 저온 숙성 후 스팀공법으로 조리해 뼈와 살이 부드럽게 발라지며, 담백하고 야들야들한 식감이 특징이다. 이번 방송에서는 두 셰프가 직접 출연해 간편한 조리법과 함께 쪽갈비와 잘 어울리는 다양한 요리시연을 선보일 예정이다. 홈앤쇼핑 관계자는 “캠핑 시즌이나 야외에서 천하일미 쪽갈비 콤보를 준비하면 좋을 것이다”라며 “앞으로도 고객들의 입맛을 만족시킬 수 있는 제품을 지속적으로 론칭할 계획이다”라고 말했다. 【 청년일보=김원빈 기자 】
【 청년일보 】 오리온 꼬북칩(현지명 : 터틀칩스 'TURTLE CHIPS')이 유럽 시장 공략에 나섰다. 오리온은 지난 9월 말 영국, 스웨덴, 아이슬란드에 위치한 코스트코 31개 점포에 초도 물량 공급을 완료했고, 내년 1월부터 본격적인 판매를 시작할 예정이다. 유럽인들이 선호하는 '꼬북칩 초코츄러스맛'을 먼저 선보이며, 향후 현지 입맛을 고려한 다양한 맛을 개발해 품목을 확대할 계획이다. 오리온의 유럽 진출은 코스트코의 입점 제안으로 성사됐다. K-열풍으로 해외 현지 유튜버들의 꼬북칩, 포카칩 등 제품 후기가 이어지고 있고, 유럽 명문 축구팀에 진출한 한국 선수들이 소속팀 동료에게 초코파이를 선물하는 인증샷이 SNS상에서 회자되는 등 오리온 제품에 대한 인지도가 높아짐에 따라 유럽에서도 성공 가능성이 있다고 판단해서다. 기존 스낵에서 볼 수 없는 맛과 모양, 식감 등 제품 경쟁력은 이미 미국 시장에서 검증됐다. 꼬북칩은 미국 시장에서 코스트코를 비롯해 올해는 가장 성장세가 두드러진 유통 채널인 '파이브 빌로우', '미니소'까지 총 2천여 개 점포 입점을 완료한 바 있다. 오리온 꼬북칩은 네 겹 식감과 각 나라별 소비자들의 기호에 맞는 맛을 통해 '초코파
【 청년일보 】 노랑풍선은 전문 인솔자와 함께하는 '중남미 여행 설명회'를 개최한다고 23일 밝혔다. 이번 설명회는 중남미 여행 수요 확대를 목표로 기획된 행사로, 오는 11월 13일과 15일 양일간 노랑풍선빌딩에서 오후 2시 30분에 진행된다. 설명회에서는 15년 이상의 중남미 인솔 경력을 가진 전문 인솔자가 직접 중남미 지역의 매력, 여행 팁, 패키지 상품의 기획 의도, 타사 상품과의 차별점 등을 소개하며, 고객의 진입 장벽을 낮추고 만족도를 높이는 전략도 함께 공유할 예정이다. 이번에 소개될 중남미 여행 상품은 브라질, 아르헨티나, 페루, 볼리비아, 칠레, 멕시코 등 중남미 주요 국가들을 방문하는 일정으로 구성된다. 4개국 13일, 5개국 17일, 6개국 22일 일정으로, ▲이과수 폭포 ▲브라질 예수상 ▲마추픽추 ▲페리토 모레노 빙하 등 중남미의 대표적인 관광 명소를 포함해 각국의 매력을 경험할 수 있다. 특히 '노옵션·노쇼핑' 구성이 특징으로, 고객들이 여행에만 집중할 수 있는 기회를 제공한다. 설명회 참석 고객 전원에게는 ▲여행용 파우치 ▲남미 가이드북 ▲여행용 슬리퍼 ▲알파카 볼펜 ▲콜라겐 젤리 등으로 구성된 '여행용 기프티백'(1인 1개)이 제공
【 청년일보 】 풀무원의 푸드서비스 기업 풀무원푸드앤컬처는 분당에 위치한 '스카이파크 센트럴 서울 판교' 호텔 내 뷔페 레스토랑 'The KARA(더카라)'를 새단장해 오픈했다고 23일 밝혔다. '스카이파크 센트럴 서울 판교'는 분당 서현역 인근에 자리한 호텔로 'The KARA'는 지하 1층에 위치해 있다. 최대 60인까지 수용 가능한 프라이빗 룸을 갖추고 있어 스몰 웨딩, 가족 행사, 각종 세미나 등 장소로도 사용 가능하다. 이번에 새롭게 단장된 뷔페 공간 입구에는 포토존이 마련되었으며, 내부는 파티션으로 나뉜 소파석과 조명으로 연출했다. 특히 풀무원푸드앤컬처의 셰프들이 재료로 준비하는 뷔페는 특별한 다이닝 경험을 제공한다. 뷔페 라이브 코너에서는 수석 셰프가 즉석에서 구워주는 시그니처 메뉴 'LA갈비', '양갈비', '부채살구이'를 선보이며, 화덕에서 직접 구운 '수제피자', '해산물찜(홍가리비, 꽃게)', 동남아 정통 요리 '나시고랭' 등 요리를 만날 수 있다. 뷔페 신선 코너에서는 새롭게 메뉴로 추가된 '연어회'와 '육회', 기존 메뉴인 초밥까지 선택지를 자랑한다. 디저트 코너에서는 업그레이드된 디저트와 함께 하이카보 탄산수 기기를 이용해 색다른 음
【 청년일보 】 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 한국 치킨 브랜드 중 최초로, 바하마의 수도 나소(Nassau)에 'BBQ 카마이클(Carmichael)점'을 오픈했다고 23일 밝혔다. 카리브해에 위치한 섬나라 바하마는 세계적인 여름 휴양지다. 신혼 부부 허니문 등으로 주목 받고 있는 바하마는 매년 1천만명이 넘는 관광객이 몰리는 곳으로 알려져 있다. 매장이 위치한 나소는 바하마를 대표하는 도시로, 전체 인구의 약 70%가 거주하고 있다. 매장은 나소 내 주거 공간이 밀집된 카마이클 빌리지 지역의 메인 도로에 위치했으며, BBQ는 해당 지역 주민을 비롯해 바하마를 방문하는 관광객을 겨냥해 이번 매장을 오픈했다. 해당 매장에서는 골든 프라이드, 양념 등 치킨류를 비롯해 김치볶음밥, 떡볶이 등 다양한 K-푸드 메뉴를 판매한다. 바하마를 대표하는 전통 음식인 '콩크(Conch, 대형 고둥을 이용해 만든 요리)'를 맛볼 수 있는 것도 특징이다. BBQ 관계자는 "BBQ가 한국 치킨 프랜차이즈 중 최초로 전세계 대표 휴양지 바하마에 매장을 오픈하게 됐다"며 "중앙아메리카와 인접한 국가 특성을 고려해 바하마를 비롯해 앞으로 중남미 전체 확장에 속도를 낼 예정"이라