【 청년일보 】 롯데제과는 요리 연구가 백종원과 함께 '백종원 오트밀 레시피'를 개발, 이를 적용한 '퀘이커 즉석 오트밀 컵' 2종을 선보였다고 22일 밝혔다. '퀘이커 즉석 오트밀 컵'은 롯데제과와 요리 연구가이자 '집밥의 아이콘' 백종원 대표가 '한국식 오트밀'을 목표로 공동 개발한 제품이다. 롯데제과와 백종원 대표는 이번 레시피 개발을 위해 '오트밀은 밥이다'란 메인 광고 카피처럼 한 끼 식사로서 든든하면서도 한국인의 입맛에 맞도록 심혈을 기울였다. '퀘이커 즉석 오트밀 컵'은 '구운 누룽지 오트밀'과 '구운 김 오트밀' 등 2종이다. '구운 누룽지 오트밀'은 정통 오트밀에 누룽지의 풍미를 더 해, 오트밀이 낯선 국내 소비자들도 자연스럽게 즐길 수 있게 한 제품이다. '구운 김 오트밀'은 담백한 오트밀에 당근, 파 등 채소와 짭조름한 김가루를 뿌려, 질리지 않고 먹을 수 있는 제품이다. 이들 제품은 컵 용기에 담겨있고 숟가락이 들어 있어, 뜨거운 물만 부으면 어디서든 2분 안에 손쉽고 따뜻하게 먹을 수 있다. 한편, 롯데제과는 이달 초 퀘이커의 모델로 요리 연구가 백종원 대표를 발탁했으며, 유튜브 등의 온라인 채널을 통해 가수 박재범과 함께한 광고를 공
【 청년일보 】 오뚜기는 백종원 더본코리아 대표의 요청을 받고 다음 주 다시마 2장이 들어간 '오동통면'을 출시한다고 5일 밝혔다. 백 대표는 지난 4일 SBS의 예능프로그램 '맛남의 광장'에 출연, 함영준 오뚜기 회장에게 전화를 걸어 "(전라남도 완도에) 다시마 2000t이 남아있다"며 도움을 요청했다. 이에 대해 함 회장은 "우리에게 다시마가 들어간 것이 있는데 2장 정도 넣으면 훨씬 깊은 맛이 난다"고 답했다. 같은 내용은 '맛남의 광장' 예고편을 통해 방송됐다. 이에 따라 오뚜기는 다음 주에 다시마를 2장 넣은 오동통면을 한정판으로 출시하기로 했다. 다만, 판매 물량은 아직 확정되지 않았다. 【 청년일보=길나영 기자 】
【 청년일보 】 롯데제과는 오트밀 브랜드 퀘이커의 광고 모델로 요리연구가이자 방송인 백종원을 발탁했다고 1일 밝혔다. 롯데제과는 최근 퀘이커의 가파른 상승세에 불을 지피기 위해 현재 식품 시장에서 가장 영향력이 큰 백종원을 모델로 발탁했다. 퀘이커는 2018년 출시 이래 다양한 제품을 선보이며 꾸준히 인지도를 쌓고 있다. 퀘이커는 최근 주 판매 루트를 온라인으로 변경하며 1~5월 온라인에서만 전년비 400% 신장한 약 15억원을 판매했다. 전체 매출은 전년대비 200% 이상 신장한 약 40억원을 기록하는 등 폭발적인 인기를 끌고 있다. 퀘이커는 백종원과 함께 공동으로 개발한 3종의 오트밀 레시피를 온라인을 통해 공개한다. 또 공동으로 개발한 제품도 선보인다는 계획이다. 아직은 익숙하지 않은 오트밀을 밥보다 쉽게 요리할 수 있는 간단한 요리법을 소개, 오트밀에 대중적인 이미지를 강화하기 위함이다. 이번 광고에서 백종원은 퀘이커 오트밀을 그냥 밥처럼 간편하고 맛있게 먹으면 된다는 메시지를 전한다. 백종원의 애제자로 불리는 가수 박재범이 함께 출연하여 한국식 오트밀 조리 방법을 가르쳐주는 장면이 나오기도 한다. 광고는 이달 중 유튜브 등의 온라인 채널을 통해 방영
【 청년일보 】 더본코리아의 실내포차브랜드 한신포차는 유튜브 채널 '백종원의 요리비책'에서 간편 안주 레시피로 소개된 '닭다리살 대파무침'을 정식 메뉴로 선보인다고 28일 밝혔다. '닭다리살 대파무침'은 백종원 대표의 유튜브 채널을 통해 소개됐던 레시피를 활용한 것이다. 해당 유튜브에 레시피가 소개된 이후 한신포차의 정식 메뉴로 출시해달라는 소비자들의 요청에 힘입어 선보이게 됐다. 한신포차의 '닭다리살 대파무침'은 대파와 부추, 양파가 믹스된 파채무침에 노릇하게 구운 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 얹어낸 메뉴다. 닭다리살을 저온에서 장시간 구워 바삭한 껍질의 식감과 속살의 부드러운 육질을 동시에 느낄 수 있다. 닭다리살 위에 뿌린 매콤한 고추기름과 와사비마요소스는 특유의 알싸함으로 감칠맛을 더해주며, 초간장소스에 버무린 파채무침에 닭다리살을 싸먹으면 풍성한 맛의 조화를 즐길 수 있다. 한신포차는 이와 함께 봄 시즌을 맞아 신메뉴 '새우마요'도 출시했다. 이번 메뉴는 탱글한 새우살을 튀겨 바삭하고 쫄깃한 식감이 특징으로 새우튀김에 새콤달콤한 유자마요소스를 발라 아삭한 양배추와 새싹채소를 함께 섞어 먹으면 더욱 상큼하게 즐길 수 있다. 더본코리아 관계자는 "이번
【 청년일보 】 정용진 신세계그룹 부회장이 백종원 더본코리아 대표의 부탁을 받아 판로 확보에 어려움을 겪고 있는 ‘해남 못난이 왕고구마’ 판매를 돕는다. SBS ‘만남의광장’에 출연 중인 백종원 대표의 요청을 수락한 것으로, 이전에는 ‘못난이 감자’를 매입 요청도 받아들인 바 있다. 이마트는 지난해 12월부터 진행해 온 농가 돕기 상생 프로젝트를 SSG닷컴 등 관계사로 확대해 ‘해남 못난이 왕고구마’ 판로지원에 나선다고 23일 밝혔다. 이마트는 국내 대표적 고구마 산지인 해남에서 과잉 생산된 못난이·길쭉이 고구마들이 시장에서 외면 받고 재고가 쌓이는 가운데 판로를 열어 소비를 활성화하는 데 기여할 방침이다. 이번에 5개사가 기획한 물량은 총 300톤가량이다. 우선 이마트(213톤)와 SSG닷컴(7톤), 이마트에브리데이(12톤) 등 3개사는 23일부터(이마트는 28일까지, SSG닷컴·에브리데이는 재고 소진 시까지) ‘해남 못난이 왕고구마’를 일반 고구마 대비 절반 이상 저렴한 가격으로 판매한다. 이 3개사의 판매가는 3kg(1봉)에 정상가 9980원이다. 그러나 행사 카드로 구매 시 40% 할인을 적용받아 대용량 3kg을 일반 고구마의 1.3kg(1봉) 가격인