【 청년일보 】 대상 청정원 온라인 전문 브랜드 '집으로ON'이 식이섬유를 넣어 어린 아이들이 보다 건강하게 즐길 수 있는 '집으로ON 듬뿍 어린이볶음밥' 4종을 출시했다고 9일 밝혔다. 어린 자녀를 둔 부모들은 아이에게 다양한 채소를 먹이고 싶을 때 볶음밥을 떠올리지만, 재료 구매부터 손질 등이 번거로워 부담이 되곤 했다. 이에 청정원 집으로ON은 옥수수에서 추출한 수용성 식이섬유 소재인 화이바솔-2L를 첨가한 '듬뿍 어린이볶음밥'을 새롭게 선보였다. ▲뿌리야채랑 한우 ▲새우랑 계란 ▲안매운 김치랑 목살 ▲카레랑 닭안심 등 4종으로 구성됐으며, 100% 국내산 야채만을 사용해 부모들이 어린 자녀에게 더욱 안심하고 먹일 수 있다. ‘집으로ON 듬뿍 어린이볶음밥’ 4종은 아이들이 먹기 편하고 좋은 식감을 즐길 수 있도록 볶음밥에 들어가는 모든 재료들을 일반 볶음밥 재료 보다 2~3회 정도 더 조각낸 것이 특징이다. 또한, 슈퍼곡물로 불리는 퀴노아가 함유돼 있어 보다 건강하게 즐길 수 있다. ‘뿌리야채랑 한우’은 한우와 뿌리 야채인 우엉, 당근, 감자, 양파, 마늘이 들어있으며, 탱글탱글한 새우와 부드러운 계란으로 만들어져 누구나 좋아할 만한 '새우랑 계란'도
【 청년일보 】 대상 청정원의 온라인 전문 브랜드 '라이틀리(Lightly)'가 곤약을 주원료로 활용한 '곤약면' 3종을 출시했다고 6일 밝혔다. 청정원이 지난 5월 론칭한 '라이틀리'는 평소 즐기던 다양한 메뉴를 맛있고 가볍게 즐길 수 있도록 만든 일상식습관 브랜드다. 새롭게 선보인 제품은 ▲곤약 물냉면 ▲곤약 매콤비빔면 ▲면이 된 곤약 등 3종으로, 열량이 비교적 낮으면서 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 식단관리 식품으로 각광받는 '곤약'을 활용한 것이 특징이다. 신제품은 곤약면 고유의 쫀득한 식감을 극대화하기 위해 납작면 형태로 만들었으며, 넓은 면을 적용해 소스가 면에 충분히 배어들도록 했다. 또한, 수용성 식이섬유 소재인 ‘화이바솔-2L’을 첨가해 맛은 물론 영양까지 간편하게 챙길 수 있다. 시원하고 깔끔한 '곤약 물냉면'은 '면이 된 곤약'과 냉면 육수로 구성돼 있으며, 매콤한 맛이 입맛을 돋우는 ‘곤약 매콤비빔면’에는 ‘면이 된 곤약’과 매콤 비빔소스, 김참깨 후레이크 등이 동봉돼 있다. 열량은 개당 85kcal(곤약 물냉면 기준)로, 삶은 달걀이나 닭가슴살을 곁들이면 든든한 한 끼 식사로 안성맞춤이다. '면이 된 곤약'은 파스타나 짜장면, 콩국수
【 청년일보 】 대상 청정원 온라인 전문 브랜드 '집으로ON'이 전국 각 지역의 특색을 오롯이 담아낸 '팔도별미' 국탕류 신제품 3종을 출시했다고 16일 밝혔다. 집으로ON '팔도별미' 국탕류 신제품은 상온 국탕류 가운데 가장 대표적이면서도 선호도가 높은 메뉴를 선정한 것으로, 차별화된 맛을 내기 위해 각 지역별 조리법을 재현한 것이 특징이다. ▲서울식 양지설렁탕 ▲대구식 파육개장 ▲남도 소고기미역국 등 3종으로 구성됐다. 먼저, '서울식 양지설렁탕'은 기름기가 적어 깔끔하고 담백한 국물에 부드러운 소고기 양지가 들어있어 여름철 보양식으로 충분하며, 다양한 국물요리의 밑국물로도 활용도가 높다. '대구식 파육개장'은 매콤하고 얼큰한 국물에 큼직한 대파와 토란대, 소고기 양지 등 푸짐한 건더기를 더해 든든한 한 끼 식사로 잘 어울린다. 두 제품 모두 양지를 넣고 3시간 동안 직접 우려낸 육수를 사용해 더욱 깊고 진한 국물 맛을 느낄 수 있다. '남도 소고기미역국'은 100% 완도산 미역과 소고기 양지를 넣고 끓여 낸 국물에 대나무 숙성 남해안 멸치액젓으로 감칠맛을 내고 고소한 들기름으로 풍미를 더했다. 이번 신제품은 상온 제품으로 실온 보관이 가능해 가정에서는
【 청년일보 】 대상 청정원이 최근 건강한 식재료로 각광받는 '아보카도'의 영양을 담아낸 '건강한 아보카도유 재래김'을 출시했다고 8일 밝혔다. 아보카도는 '가장 영양가가 높은 과일'로 기네스북에 등재될 만큼 풍부한 영양소를 자랑한다. 청정원은 아보카도 과육을 오일로 압착하는 과정에서 각종 영양성분의 함량과 체내 흡수율이 높아진다는 점에 주목, 엄선된 고급 원초에 '아보카도유'를 더한 재래김 신제품을 선보였다. 청정원 '건강한 아보카도유 재래김'은 대상 해조류연구센터에서 12가지 자체품질검사를 통과하고, 근적외선 검사방법(NIR) 기준 단백질 42% 이상을 함유한 AA급 원초(내부등급 기준)를 엄선해 만들었다. 또한, 전통압착 참기름으로 고소함을 더했으며, 국산 구운 천일염을 사용해 나트륨 함량을 약 20% 낮춰(자사 올리브유재래김 대비) 짜지 않게 구워냈다. 양식장에서부터 조미김 가공에 이르기까지 투명한 이력관리를 바탕으로 마른김 산지표시제를 적용하고 있어 더욱 안심하고 즐길 수 있다. 대상 청정원 이상민 CM6팀장 겸 해조류연구센터장은 "건강한 먹거리를 선호하는 소비 트렌드를 반영해 고급 원초에 영양 가득한 '아보카도유'를 더한 신제품을 선보이게 됐다"며
【 청년일보 】 대상㈜ 청정원 온라인 전문 브랜드 '집으로ON'은 여름철 대표 보양식 메뉴에 구수한 누룽지를 더한 '누룽지 반계탕'을 출시했다고 25일 밝혔다. 신제품 '누룽지 반계탕'은 국내산 닭고기와 수삼, 마늘, 대추 등을 넣고 우려내 깊고 진한 육수 맛을 구현했으며, 누룽지를 넣어 닭고기 특유의 잡내 없이 느끼하지 않고 구수한 국물 맛을 느낄 수 있다. 동봉된 누룽지는 100% 국산쌀을 사용해 가마솥 방식으로 지었으며, 4단계 온도관리를 통해 더욱 구수하게 구워냈다. 밥 기준 3/4공기 수준으로 넉넉한 양의 누룽지가 들어 있어 든든한 한 끼 식사로 즐기기 좋다. 또한, 실온에서 장기간 보관 가능하며, 조리법도 간편하다. 전자레인지 전용 용기에 반계탕과 누룽지를 개봉하여 넣고 약 7분 30초간 데우거나, 냄비에 넣고 약 3~5분 동안 가열하면 손쉽게 완성된다. 개인의 취식량에 따라 누룽지의 양을 조절해 조리할 수 있으며, 누룽지의 바삭한 식감을 원할 경우 반계탕 조리 후 누룽지를 넣으면 된다. 대상㈜ 온라인사업부 관계자는 "본격적인 여름철을 앞두고 선보인 '누룽지 반계탕'은 지친 입맛과 기력을 간편하게 보충할 수 있어 소비자들에게 좋은 반응을 얻을 수
【 청년일보 】 대상 청정원은 '안주야(夜)'를 앞세워 냉동안주 HMR 시장의 포문을 열고 꾸준히 시장을 선도해온 노하우를 바탕으로 상온안주 HMR 시장에 진출한다고 6일 밝혔다. 상온안주 HMR 시장 공략은 대상 청정원이 마련한 '안주야(夜)'의 신성장 동력이다. 최근 식품을 비축하는 소비자가 늘면서 장기간 실온 보관이 가능한 상온 HMR 제품이 다시 주목받으며 시장이 크게 성장하고 있다. 이에 대상 청정원은 기존 냉동안주 HMR 시장을 넘어, 보다 보관과 조리가 용이한 상온안주 HMR 제품으로 대형 할인점뿐만 아니라, 편의점, 소매채널 등 다양한 유통채널을 통해 '안주야(夜)'의 소비자 접점을 더욱 늘려나갈 전략이다. 상온 '안주야(夜)'는 청정원의 조미기술과 안주 전문 브랜드로서 그동안의 원료가공 및 제조 노하우를 기반으로 고품질의 안주를 구현한 것이 특징이다. 그간 상온 HMR 제품은 냉장·냉동 HMR 제품에 비해 품질이 떨어진다는 소비자 평가가 일반적이었다. 이러한 고정관념을 극복하고자 상온 '안주야(夜)'는 상온안주 최적의 맛을 구현하는데 주력했다. 특히, 엄선된 원재료에 원물 전처리 노하우로 잡내를 잡았고, 화끈하고 감칠맛 나는 ‘안주야(夜)’
【 청년일보 】 최근 가정간편식 수요가 높아지면서 제품의 종류도 점차 다양해지고 있다. 특히, 간편식으로 집밥 같은 느낌을 내고 싶은 소비자들의 니즈가 늘면서 식품업계는 국물류, 반찬류와 같은 간편식 제품을잇따라 선보이고 있다. 먼저 외식 기업 '이연에프엔씨'는 최근 앙지고기를 활용한 국탕류 간편식 제품을 선보였다. 해당 제품은 청정바다의 미역과 양지고기 육수의 황금비율로 시원한 국물 맛이 일품인 '양지고기 미역국'과 고기를 푹 고아 진한 국물 맛을 느낄 수 있는 '나주식 양지고기 맑은 곰탕' 2종이다. 국탕류 간편식 제품은 직접 요리한 것 같은 맛과 냄비에 부어 끊이거나 전자레인지에 데우면 바로 먹을 수 있도록 간편하게 구성됐다. 편의점 '세븐일레븐'은 밥과 반찬으로 구성된 '우리동네 반찬가게' 3종을 출시했다. 우리동네 반찬가게 시리즈는 소시지와 각종 야채를 칠리소스와 케첩소스로 함께 볶은 '소시지야채볶음', 육즙이 가득한 떡갈비에 달콤한 데리야끼소스로 양념한 '떡갈비야채볶음'을 비롯 삼광미를 사용해 고소하고 찰기가 높은 '백미밥'으로 구성됐다. 이들 제품은 밥과 반찬이 개별 구성되어 함께 구매하거나 따로 구매해 든든한 한끼 식사 또는 안주 등으로 다양한
【 청년일보 】 대상이 오는 30일까지 청정원 홈페이지에서 '올리고당 4총사 아이콘 찾기' 이벤트를 진행한다고 13일 밝혔다. 대상은 설탕 없이 곡물 100% 이소말토올리고당으로 만든 '청정원 올리고당'을 활용해 건강한 매실청 담그기 노하우를 알리고자 이번 이벤트를 준비했다고 설명했다. 해당 제품은 ▲올리고당 ▲사과올리고당 ▲요리올리고당 ▲쌀올리고당 등 4종으로 구성됐으며, 설탕을 원료로 효소 처리해 만드는 프락토 올리고당에 비해 열과 산에 강한 것이 특징이다. 산도가 높은 과일청은 물론 조림과 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 사용해도 성분 손실이 거의 없고, 부드러운 단맛과 윤기, 끈기까지 갖추고 있어 설탕 대체재로 안성맞춤이다. '올리고당 4총사 아이콘 찾기' 이벤트 참여 방법은 청정원 홈페이지 곳곳에서 랜덤으로 나타나는 올리고당 아이콘 4종을 모두 찾은 뒤 ‘이벤트 참여하기’ 버튼을 클릭하면 응모가 완료된다. 참여자 중 추첨을 통해 선정된 고객에게는 ▲청정원 올리고당 4종(30명) ▲신세계백화점 상품권 3만원(20명) 등을 증정한다. 여러 번 응모할수록 당첨 확률이 높아지며, 당첨자는 내달 12일 발표 예정이다. 대상㈜ 청정원 관계자는 "최근 외부 활동