【 청년일보 】 교촌에프앤비는 지난 9월 30일부터 이달 8일까지 호주, 싱가포르, 대만 등 글로벌 관광객을 대상으로 K-치킨 체험 프로그램 ‘교촌1991스쿨’을 진행했다고 17일 밝혔다. 이번 교촌1991스쿨은 K-푸드에 대한 관심이 높은 글로벌 관광객을 대상으로 브랜드 철학과 조리과정을 직접 체험할 수 있도록 기획됐다. 교촌은 이를 통해 해외 고객에게 브랜드에 대한 이해도를 높이고, 글로벌 시장에서의 소통을 더욱 강화한다는 계획이다. 행사는 성남시 분당구 판교 본사, 오산시 교촌 R&D센터 ‘정구관’에서 진행됐으며, 총 136명의 관광객이 참여했다. 참가자들은 ▲브랜드 히스토리 전시 관람 △대표 메뉴 시연 및 시식 ▲직접 치킨 조리 체험 등 총 3단계 프로그램을 통해 교촌이 추구하는 조리 원칙과 진정성에 공감했고, 현장에서는 높은 몰입도와 긍정적인 반응이 이어졌다. 교촌1991스쿨은 교촌의 대표 브랜드 체험 프로그램으로, 올해 한식진흥원과 협업한 프로그램 등을 통해 미국, 영국 필리핀 등 해외 관광객을 대상으로 꾸준히 확대되고 있다. 특히 치킨을 직접 만들어보는 실습 과정은 외국인 참가자들에게 색다른 경험을 제공하며 큰 관심과 호응을 얻고 있다.
【 청년일보 】 아모레퍼시픽재단은 다음달 2일까지, 영등포문화재단이 주관하는 '2025 예술기술도시' 전시에 참여한다고 17일 밝혔다. 이번 전시에서 재단은 박근호(참새) 작가와 협업해, 화장품 공병을 활용한 미디어 아트 작품 'Luminous Green'을 선보인다. Luminous Green은 아모레퍼시픽재단의 '버려지는 것들의 아름다움' 프로젝트의 일환으로 제작했다. 해당 작품은 아모레퍼시픽 그룹의 '아모레리사이클' 캠페인을 통해 수거한 화장품 공병을 조명 모듈로 재디자인해, 인공적이면서도 유기적인 풍경을 구현한다. 특히 작은 초록색 화장품 공병을 빛을 머금는 조명갓 등 주요 소재로 활용해 지속가능성과 예술적 가치를 동시에 담았다. 이번 전시는 영등포문화재단의 예술기술융복합 프로젝트 '산 그림자 물 볕 달 내음 – 밀어도 지지 않고, 쓸어도 차오른다'의 초청으로 진행된다. 11월 2일까지 15일간 영등포구 일대에서 열리며, 사전 신청 없이 무료로 관람할 수 있다. 아모레퍼시픽재단은 “앞으로도 예술가와의 협업을 통해 다양한 문화예술 활동을 적극적으로 펼쳐가며, 시민들과 대중들에게 사랑받는 문화 재단으로 자리매김할 계획”이라고 밝혔다. 【 청년일보=권하영
【 청년일보 】 삼양식품이 '불닭볶음면'의 글로벌 돌풍을 앞세워 K-푸드 수출 확대에 속도를 내고 있다. 전 세계 누적 판매 80억개를 돌파한 불닭 시리즈는 K-푸드 대표 브랜드로 자리 잡았으며, 생산능력 확충과 현지화 전략이 맞물리면서 수출 증가세가 지속되고 있다. 증권가에서는 삼양식품이 올해 3분기에도 두 자릿수 매출과 이익 성장을 이어갈 것으로 전망하고 있다. ◆ "글로벌 히트 행진"...'불닭볶음면' 전 세계 80억개 판매 17일 삼양식품에 따르면 글로벌 메가 브랜드로 성장한 '불닭볶음면' 시리즈의 누적 판매량이 80억개를 돌파했다. 불닭볶음면은 기존 라면과는 다른 강렬하고 독창적인 매운맛으로 'K-스파이시' 열풍을 선도하며 K-푸드 세계화를 이끈 대표적인 상품으로 자리 잡았다. '불닭' 시리즈는 2023년 50억개, 지난해 70억개를 넘어선 데 이어 올해 상반기까지 누적 판매 80억개를 돌파했다. 이는 전 세계 인구(82억명)와 맞먹는 규모다. 이 같은 글로벌 성과의 배경에는 삼양식품의 치밀한 현지화 전략이 꼽힌다. 삼양식품은 단순히 '매운맛'이라는 메시지에 그치지 않고, 제품, 유통, 커뮤니케이션 등 모든 영역에서 각 지역에 맞춘 로컬라이제이션(현
【 청년일보 】 아워홈은 NH농협은행과 손잡고 우리쌀 소비 촉진을 위한 특별 프로모션 '월간米슐랭(월간미슐랭)'을 진행한다고 16일 밝혔다. 이번 협업은 아워홈 단체급식부문의 ESG 캠페인 '가치 EAT GO'의 일환으로, 국산 쌀 소비를 활성화하고 농가와의 상생을 도모하기 위해 기획됐다. 아워홈은 매월 우리쌀을 주재료로 한 다양한 신메뉴를 전국 사내식당에서 선보인다. 찰진 식감과 깊은 맛을 지닌 우리쌀을 활용해 한국인의 입맛에 맞춘 메뉴를 제공한다. 10월에는 중화갈비소스덮밥, 들기름마제덮밥, 게딱지장볶음밥을 선보인다. 우리쌀 메뉴 제공과 함께 사내식당에서 퀴즈 이벤트를 열어 식혜와 약과 등 우리쌀 디저트를 제공하고, 우리쌀의 효능을 알리며 전국 각 지역의 대표 쌀 품종을 소개하는 홍보활동을 전개할 계획이다. 이 밖에도 고객사 임직원 가족을 초청한 '우리쌀 쿠킹클래스'도 열린다. 부모와 아이가 함께 참여하는 체험 프로그램으로, 우리쌀의 우수성을 알리고 가정에서 쉽게 응용할 수 있는 레시피를 배우는 시간이 될 예정이다. 아워홈 관계자는 "이번 프로모션은 고객들에게 우리쌀의 맛과 가치를 친근하게 알리는 동시에 농가와 함께하는 ESG 활동의 일환"이라며 "앞으로
【 청년일보 】 대상 청정원의 간편식 브랜드 '호밍스(HOME:INGS)'는 서울 성수동 에스팩토리 D동에서 진행하는 'SSG닷컴 미지엄(美지엄) 페스타'에 참가해 브랜드 부스를 운영하고, '초간편 국물요리'의 다채로운 매력을 알린다고 16일 밝혔다. 오는 19일까지 열리는 '미지엄 페스타'는 신세계 계열 이커머스 SSG닷컴의 첫 오프라인 팝업스토어로, '셀렉티드 뮤지엄(Selected Museum)'이라는 테마에 맞춰 엄선한 100여 개의 식품·뷰티 브랜드를 박물관 둘러보듯 체험할 수 있다. 대상 청정원은 국내 대표 식품사들과 함께 1층 '딜라이트 존'에서 호밍스 '초간편 국물요리' 부스를 운영한다. 먼저, 시식 이벤트를 통해 '묵은지 김치찌개'와 '소고기 미역국' 중 하나를 선택해 맛볼 수 있는 기회를 제공한다. 또, SSG닷컴 쇼핑 앱에서 호밍스 '초간편 국물요리' 제품을 장바구니에 담은 뒤 현장에서 인증하면 묵은지 김치찌개, 차돌 된장찌개, 소고기 미역국, 우거지 된장국 중 1종을 무료로 증정하는 이벤트도 진행한다. 박종섭 대상 마케팅실장은 "이번 행사는 요리 과정을 대폭 줄이면서도 고품질의 국물요리를 완성할 수 있는 호밍스 '초간편 국물요리'의 진가
【 청년일보 】 오뚜기는 냉장면 신제품 '가락생우동'을 출시했다고 16일 밝혔다. 계절에 따라 변화하는 면류 수요에 맞춰, 겨울철 우동 수요 확대에 대응하기 위해 이번 신제품을 선보였다. 소비자의 취향을 반영해 기존 가쓰오 사누끼 우동·유부우동 등 일본식 메뉴 외에 깔끔한 '한식 우동'을 추가하며 라인업을 확장했다. 해당 제품은 현재 공식 자사몰 '오뚜기몰'을 비롯해 각종 온·오프라인 유통 채널을 통해 구매 가능하다. 오뚜기 관계자는 "가락생우동은 부드럽고 쫄깃한 생면의 식감과 얼큰하고 시원한 국물 맛을 더해, 추억 속 한식 우동맛을 그대로 구현한 제품"이라며 "앞으로도 계절별 수요와 소비자 입맛을 반영한 다양한 신제품을 지속적으로 선보일 계획"이라고 전했다. 【 청년일보=권하영 기자 】
【 청년일보 】 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 10월 한 달간 BBQ앱 및 웹사이트를 통해 6, 9가 들어가는 날에 황금올리브치킨 시리즈를 주문할 경우 할인 혜택을 제공한다고 16일 밝혔다. 대상 메뉴는 BBQ 시그니처 메뉴 황금올리브치킨과 황금올리브치킨 핫 크리스피 2종이다. 오는 16일, 19일, 26일, 29일에 할인 혜택을 받을 수 있으며, 쿠폰은 해당 날짜에 발급되고 당일에만 사용 가능하다. '669데이'는 BBQ 브랜드명을 상징하는 숫자 '669(bbq)'에서 착안해 날짜에 특정 숫자가 포함된 날을 중심으로 구성된 마케팅 캠페인이다. 해당 프로모션은 고객 주목도를 높이고 자사앱 활성화를 도모하는 동시에 브랜드 아이덴티티를 창의적으로 각인시키는 전략으로 주목받고 있다. BBQ 관계자는 "8,9월에 진행된 '669데이'가 많은 소비자들의 추가 진행 요청이 이어지고 있어 10월에도 연장하게 됐다"며 "앞으로도 소비자의 목소리에 귀 귀울이고 고객 니즈에 맞춘 프로모션을 지속적으로 선보이겠다"고 전했다. 【 청년일보=권하영 기자 】
【 청년일보 】 오븐요리 프랜차이즈 굽네치킨을 운영하는 지앤푸드는 지난 13일 이스트밸리CC에서 열린 '2025 모티바 핑크리본 프로암 페스타'를 공식 후원하며 소비자 건강을 위한 사회적 책임을 실천하고 고객과 함께 건강한 삶의 가치를 공유했다고 16일 밝혔다. 이번 대회는 10월 유방암 예방의 달을 맞아, 여성의 건강한 아름다움을 지키고 유방암 예방에 대한 사회적 인식 제고를 위한 사회공헌 골프 행사다. 국내 유명 프로골퍼 45인과 함께한 이번 행사는 기부 캠페인과 다양한 공연이 어우러져 나눔과 응원의 축제 분위기를 연출했다. 특히 현장에서는 굽네치킨의 신제품 '굽네 장각구이' 홍보와 시식 이벤트가 함께 진행돼 참가자 및 갤러리들이 오븐치킨을 경험했다. 이를 통해 굽네치킨은 '오븐에 구워서 맛있고 건강한 치킨'이라는 브랜드 정체성을 자연스럽게 알리고, 여성 중심 소비층과의 공감대를 넓혔다고 회사 측은 설명했다. 지앤푸드 관계자는 "여성 건강과 사회적 가치를 동시에 담아낸 뜻깊은 대회인 모티바 핑크리본 프로암 페스타에 후원하게 돼 뜻깊다"며 "굽네치킨은 '오븐에 구워 맛있고 건강한 치킨'을 통해 건강한 미식 트렌드를 선도하는 브랜드로서 앞으로도 다채로운 사회
【 청년일보 】 LG생활건강은 최근 피부과학 분야의 저명한 국제 학술지인 '피부연구학회지(Journal of Investigative Dermatology)' 온라인판에 연구 논문 '대규모 얼굴 이미지 분석 및 GWAS(전장 유전체 연관성 분석 기술)를 통한 얼굴 형태 노화의 유전적 구조 규명'을 게재하며 우수한 연구 성과를 인정받았다고 16일 밝혔다. 이번 연구는 LG생활건강의 피부 장수(Skin Longevity) 연구 프로젝트의 일환으로, 얼굴 이미지를 기반으로 피부 유형을 분류하는 비전 AI 기술을 적용한 최대 규모(한국인 대상 연구 중)의 얼굴 노화 연구 사례다. 특히 얼굴 부위 별로 정량화된 노화 지표를 제시했을 뿐만 아니라, 특징적인 노화 패턴에 주된 영향을 미치는 원인 유전자까지 발굴하며, 생애주기별 뷰티 케어의 새로운 전환점을 마련했다는 점에서 큰 의의를 갖는다고 LG생활건강 측은 설명했다. LG생활건강 R&I(Research&Innovation) 연구 부문은 이번 연구를 위해 20~60대 한국인 여성 약 1만6천명의 고해상도 얼굴 이미지를 확보하고, '안면 특징점 추출 기술(Facial Landmark Detection)'을
【 청년일보 】 하림은 소아암 어린이 치료를 위해 임직원들이 모은 사랑의 헌혈증서 500장을 한국백혈병소아암협회에 전달했다고 16일 밝혔다. 지난 15일, 한국백혈병소아암협회에서 진행된 헌혈증 전달식에는 하림 지속경영팀장 일행이 참석해 임직원들의 따뜻한 마음을 전달했다. 이번 헌혈증 기부는 저출생·고령화와 코로나19 팬데믹 등의 영향으로 헌혈자가 10년 전보다 약 25% 감소한 데에 따른 국가적 혈액 수급 위기 극복에 동참하기 위해 마련됐다. 하림은 지난 10여 년간 임직원들이 기탁한 헌혈증서를 기반으로 '헌혈증서 정기 기부 프로그램'을 수립했다. 이날 전달된 헌혈증서는 프로그램의 첫 시작을 알리는 것으로, 협회를 통해 혈액을 필요로 하는 환아들의 치료와 수혈 비용 부담을 덜어주는 데 사용될 예정이다. 하림의 정기 기부 프로그램에 따르면, 올해를 시작으로 2031년까지 7년간 매년 500장의 헌혈증서를 정기적으로 기부하고, 이후에도 매년 임직원들이 기증한 약 300장의 헌혈증서를 전달하며 지속적인 사회공헌 활동을 펼칠 계획이다. 정호석 하림 대표이사는 "임직원들의 따뜻한 마음이 담긴 헌혈증이 병마와 싸우는 어린이들과 그 가족들에게 큰 힘이 되기를 바란다"며
【 청년일보 】 삼양사는 지난 15일부터 오는 17일까지 사흘간 일본 도쿄에서 열리는 건강식품원료 박람회 'HI(Health Ingredients) Japan 2025'에 참가해 스페셜티(고기능성) 소재와 이를 활용한 솔루션을 선보인다고 16일 밝혔다. HI Japan은 기능성 원료와 자연 추출물, 분석기기 등 건강∙기능성 식품 분야 트렌드와 신기술 및 시제품을 살펴볼 수 있는 일본 최대 규모의 식품박람회다. 올해 650여개 이상의 글로벌 식품업체와 유통사가 모인 가운데 삼양사는 시장 분석과 판로 확대를 위해 6년째 참가하고 있다. 삼양사는 이번 박람회에서 수용성 식이섬유 기능성 소재인 '난소화성말토덱스트린'을 중점적으로 알린다. 난소화성말토덱스트린은 배변활동 원활, 식후 혈당 상승 억제, 혈중 중성지질 개선에 도움을 줄 수 있는 수용성 식이섬유다. 삼양사는 지난 2021년부터 화이버리스트(Fiberest)라는 브랜드로 액상형과 분말형 제품을 모두 생산하고 있다. 특히 삼양사는 난소화성말토덱스트린을 함유해 식이섬유가 풍부한 3중 기능성 음료를 시음할 수 있도록 하는 한편, 최근 개발한 AI 기반의 식품 솔루션을 토대로 스페셜티 소재를 적용한 시식샘플을 제공해
【 청년일보 】 삼성웰스토리는 지난 15일 서울 매치스 성수에서 주요 외식 프랜차이즈 대표와 페르난도 구엘리 이탈리아 무역관장 등이 참석한 가운데, 품질과 가성비를 갖춘 글로벌 소싱 B2B 외식 식자재 신상품 13종을 선보이는 스몰푸드쇼 '파스타홀릭'을 개최했다고 16일 밝혔다. 이날 행사에는 삼성웰스토리가 국내에 단독 공급하는 이탈리아 비토(Vitto) 파스타 면, 스페인 라파엘 살가도(Rafael Salgado) 올리브오일 등이 소개됐으며, 매치스 성수의 이승준 총괄 셰프가 해당 식자재로 만든 파스타 메뉴를 선보이며 특장점을 소개하는 시간을 가졌다. 한편 이날 선보인 메뉴는 매치스 성수에서 한 달간 제공될 예정이다. 【 청년일보=권하영 기자 】
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