【 청년일보 】 종합식품기업 아워홈(대표 김길수)의 프리미엄 웨딩·컨벤션 브랜드 아모리스는 브랜드 론칭 20주년을 맞아 한식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 21일 밝혔다.

새롭게 출시된 한식 메뉴는 '희(囍) 코스'와 '연(緣) 코스' 2종으로 ‘전통과 현대의 조화’에 중점을 두고 개발됐다.

지역 특산 식재료를 활용하고 한식 고유 조리법을 접목하여 전통 한식의 깊은 맛을 살리는 한편, 현대적 플레이팅 기법을 더해 모던 한식의 정수를 선보인다.

희 코스는 전채요리, 죽, 메인, 식사, 디저트 5단계다. 전채요리는 완도산 전복 초회와 뿌리채소 밀전병, 해파리냉채로 상큼하게 입맛을 돋워준다.

이어지는 ▲영양 단호박죽은 속을 차분하게 유지해 주며, 메인과 식사로 제공되는 ▲갈빗살과 대하구이 요리 ▲갈비탕은 든든함을 더한다.

연 코스는 메뉴를 추가 구성해 더욱 푸짐하다.

전채요리로 특제 간장 소스 장어구이, 육회, 해파리냉채를 선보이며 ▲가평 잣 드레싱을 곁들인 계절 샐러드 ▲완도산 보양 전복죽 ▲갈빗살과 자연송이를 곁들인 완도산 통 전복, 대하구이 요리 ▲새싹 삼 갈비탕이 코스로 제공된다.

한식 신메뉴 2종은 아모리스 역삼점에서만 한정 판매되며, 내년 8월 예약 고객까지 20% 할인 혜택을 제공한다.

한편 아모리스는 연회, 기업행사, 케이터링 통합 브랜드로 품격 높은 연회 문화를 즐길 수 있는 웨딩, 컨벤션 사업을 운영하는 브랜드다.

 
역삼 GS타워점, 강남 메리츠타워점 총 2개점 운영 중이며 편리한 교통으로 접근성이 뛰어나고 대규모 주차시설을 완비해 하객 접대에 최적의 환경을 갖췄다.

【 청년일보=신화준 기자 】