CJ푸드빌의 프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 여름을 맞아 상큼하고 시원한 ‘떠먹는 오렌지자몽 케이크’를 출시했다고 8일 밝혔다. ‘떠먹는 오렌지자몽 케이크’는 부드러운 마스카포네 치즈 무스 사이에 오렌지 꿀리 소스를 넣고 얇게 자른 생오렌지와 생자몽을 가득 올린 제품이다. 이른 무더위로 시원한 디저트 수요가 높아진 만큼 냉장고에 넣어 차갑게 만든 후 먹으면 더욱 상큼하고 청량한 맛을 즐길 수 있다. 투썸플레이스가 최근 제품군을 강화하고 있는 떠먹는 케이크는 기존 삼각형 모양의 조각 케이크와 차별화된 ‘사각형 미니 케이크’다. 포크 대신 스푼으로 부드럽게 떠서 간편하게 먹을 수 있어 2030대 여성층을 중심으로 인기가 높다. 투썸플레이스는 고객 호응에 힘입어 이번 ‘떠먹는 오렌지자몽 케이크’ 외 지난 해부터 ‘떠먹는 그린 앙 케이크’, ‘떠먹는 스트로베리 초콜릿 생크림 케이크’ 등을 연이어 선보이고 있다. 해당 제품군의 판매량은 매월 평균 30% 늘며 빠른 성장세를 보이고 있다. 이번 신제품 출시에 맞춰 19일부터 7월 2일까지 떠먹는 오렌지자몽 케이크와 명품 차(茶) 티더블유지 티(TWG TEA)를 함께 주문하면 아메리카노를 1잔 더 증정하는 행사도 진행
CJ푸드빌이 운영하는 에너제틱 주스바 주스솔루션이 ‘참외’를 활용해 음료 2종을 출시했다.각 계절에 가장 최고의 맛을 내는 과일만 선별해 시즌 음료를 출시하고 있는 주스솔루션이 이번에 주목한 과일은 참외다. 최근 기후 변화로 따뜻한 날씨가 이어지면서 출하 시기가 4~5월으로 앞당겨진 참외는 한여름 출하되는 참외에 비해 재배 기간이 더 길어 충분한 숙성 기간을 거치기에 단맛이 깊다.주스솔루션에서 이번에 참외를 활용해 출시한 음료는 ‘참외 스무디’와 ‘참외셀러리 스무디’ 2가지다. 주스솔루션에서는 시중의 일반 참외보다 더 높은 당도의 생참외만을 매일 선별해 질 좋은 참외의 신선한 향과 달콤한 맛을 음료에 고스란히 담았다. ‘참외 스무디’는 생참외가 가지고 있는 달고 시원한 맛이 일품으로 더운 날씨에 수분 보충에 도움을 주며 ‘참외셀러리 스무디’는 달콤한 참외와 향긋한 셀러리가 탁월한 맛과 향의 조화를 이루는 과채주스로 비타민A와 C, 식이섬유 등의 영양소까지 섭취할 수 있어 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있다.주스솔루션은 봄 참외는 특히 당도가 좋아 맛이 뛰어난데 참외 자체에 수분이 90% 정도이고 칼로리도 낮아(100g당 40kcal미만) 땀 배출이 많아지고 다