【 청년일보 】 우리나라 커피 시장과 문화가 더욱 성숙해지면서 커피 현장에 있는 많은 사람들뿐만 아니라 커피 애호가들 또한 커피에 대한 높은 지식을 가지고 있지만 그럼에도 불구하고 원재료인 ‘생두’에 대해 진지하게 생각해 볼 기회는 우리가 매일 접할 수 있는 ‘커피’와는 다르게 그리 쉽지 않다. 2009년 출간되어 10년이 넘는 시간 동안 커피의 교과서로 불러던 '커피 인사이드' 이후 생두(Green Bean)의 전문적인 프로세스를 다룬 책의 많은 요청과 더불어 여러 교육현장의 강의를 통해서 생두에 대한 교육적 필요가 절실하다고 생각한 작가는 오랜 시간을 거쳐 ‘그린빈 인사이드(Green Bean Inside)’라는 책을 완성하였다. 제목에서 암시하듯 이 책은 생두에 대한 자세한 설명, 프리미엄 커피에 대한 내용과 더불어 저자가 원산지를 찾아다니며 다양한 커피나무와 생두, 그리고 그 현장의 작업환경 등을 직접 촬영한 사진을 담았다. 그리고 추가로 관련된 디테일한 정보들은 도표로 작성하여 독자로 하여금 단계별 로스팅 이전의 커피 프로세스 흐름을 보다 쉽게 이해할 수 있도록 구성한 것이 특징이다. 각 원산지별 특징, 신품종을 포함한 다양한 재배 품종, 가공방법
【 청년일보 】 유니세프한국위원회는 지난 23일(뉴욕 시각) 제75차 유엔총회 유엔 보건안보 우호국 그룹 고위급 회의에서 방탄소년단이 전 세계에 전하는 희망 메시지를 공개했다고 24일 밝혔다. 코로나19로 전례 없는 혼란 속에 놓인 미래세대를 위해 방탄소년단이 준비한 이번 영상은 UN Web TV와 UN 유튜브 채널, 한국 외교부 페이스북 채널을 통해 실시간으로 송출돼 전 세계인들이 함께 시청했다. 방탄소년단은 ‘자신을 사랑하자’는 ‘LOVE MYSELF’ 캠페인의 연장선상에서 공개한 메시지를 통해 절망에서 벗어나 서로를 향한 따뜻한 연대로 ‘다시 새로운 세상을 살아가자’는 뜻을 전했다. 멤버들은 코로나19를 겪으며 각자 느낀 솔직한 감정들을 영상에 담아 “깜깜한 밤 혼자인 것 같겠지만, 해가 뜨기 전 새벽이 가장 어두운 법”이라며 “이럴 때 일수록 더 자신을 사랑하고 서로를 마주하며 내일을 상상하려 노력하자”고 미래세대를 독려했다. 특히 영상 마지막 멤버 전원은 "Life goes on(삶은 계속 될 것)"을 강조하며 서로를 불빛 삼아 한 걸음씩 나아가자는 의지를 전해 깊은 여운을 남겼다. 유니세프한국위원회 이기철 사무총장은 “2년 전 유엔 총회에서 전세계
【 청년일보 】 국내 최대 사회공헌 플랫폼 행복얼라이언스는 지난 23일 인천 남동구청 본관에서 지역내 복지사각지대 아동을 위해 ‘남동구 행복두끼 프로젝트’ 협약식을 24일 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 이강호 남동구청장, 전순표 미래에셋생명 법인영업본부장, 장종우 LH인천지역본부 본부장, 김연자 행복도시락사회적협동조합 이사 그리고 조민영 행복나래 Social Value 혁신실장이 참석했다. ‘남동구 행복두끼 프로젝트’는 코로나19 장기화로 결식이 우려되고 돌봄을 받기 어려운 상황에 놓인 남동구 지역 복지사각지대 아동 100명을 대상으로 진행되는 프로젝트로, 행복얼라이언스 멤버사인 기업과 지역사회, 지자체가 민관협력에 기반해 대상 아동들을 지원한다. 이번 프로젝트는 다양한 이유로 복지사각지대에 놓여 혜택을 받지 못하는 아동 중 아동 급식전자카드 이용이 어려운 미취학아동과 장애아동에게 직접 행복도시락을 배송해 건강하고 질 높은 식사를 지원 한다. 행복얼라이언스 사무국 조민영 실장(행복나래 Social Value 혁신실)은 “코로나19가 장기화됨에 따라 심화된 결식우려아동 문제 해결을 위해 시흥시, 구례군 등 지자체와 민간 기업이 지속적으로 힘을 모으고 있다
【 청년일보 】 행복얼라이언스가 지자체 및 기업과 함께 농촌 지역 복지사각지대 아동을 위한 행복한 동행을 시작한다. 국내 최대 사회공헌 플랫폼 행복얼라이언스는 지난 22일 구례군, 아이쿱생협(한국사회적경제씨앗재단), SK E&S,행복도시락사회적협동조합과 함께 ‘구례 행복두끼 프로젝트’ 협약을 체결했다고 23일 밝혔다. 구례군청 본관에서 진행된 이 날 협약식에는 김순호 구례군수, 이선주 구례섬지아이쿱생협 이사장, 구현서 SK E&S 본부장, 윤봉한 SK E&S 전남도시가스 본부장, 김문정 행복도시락 사회적협동조합 이사 그리고 조민영 행복나래 Social Value 혁신실장이 참석했다. 코로나19 장기화와 함께 최근 수해 피해로 인해 어려움을 겪고 있는 구례군 아동을 대상으로 도시락을 지원하는 ‘구례 행복두끼 프로젝트’는 행복얼라이언스 ‘결식제로 프로젝트’ 사업의 일환이다. 행복얼라이언스 멤버사인 기업이 아이들에게 급식 지원과 복지 서비스를 일정기간 지원하고, 지원 종료 후 지자체의 예산을 통해 해당 아이들이 지속적인 지원을 받을 수 있도록 민관협력을 통한 시스템 구축을 목표로 한다. 사업 수행에 있어 구례군은 지역 내 급식지원이 필요한 위
【 청년일보 】 “퇴사하고 유튜브나 해볼까?" 요즈음 직장인들 사이에서 유행처럼 번지고 있는 말이다. 실제로 본업을 그만두고 유튜브 시장에서 큰 성공을 거둔 사례가 빈번하고, 크리에이터의 억대 연봉은 소위 ‘유튜브 드림’에 대한 관심을 유발하기에 충분하다. 이에 곰앤컴퍼니는 21일 튜토리얼 도서 ‘지금 바로 유튜브’를 선보인다고 밝혔다. 지금 바로 유튜브’에는 유튜브 컨텐츠를 기획하는 방법과 자사 동영상 편집 소프트웨어 곰믹스 프로, 곰캠 프로의 활용법이 자세하게 수록되어 있다. 특히 곰믹스 프로, 곰캠 프로와 같은 토종 소프트웨어의 경우 한국인들이 이용하기에 최적화된 UI를 구축했기 때문에, 기본적인 활용법을 익히면 쉽게 원하는 영상 컨텐츠를 제작해낼 수 있다. 비대면 유튜브 강의 영상 또한 간편하게 제작 가능하다 곰앤컴퍼니 관계자는 “시대의 요구에 걸맞은 간편한 동영상 제작 방법을 제시하고자 한다”며 “곰믹스 프로, 곰캠 프로는 특별한 교육 없이도 누구나 영상을 만들 수 있도록 제작된 소프트웨어이기 때문에, 어디서나 유용하게 활용될 수 있다.”고 말했다. 【 청년일보=김두환 기자 】
【 청년일보 】 동행복권은 제929회 로또복권 추첨에서 '7, 9, 12, 15, 19, 23'이 1등 당첨번호로 뽑혔다고 19일 밝혔다. 2등 보너스 번호는 4 이다. 당첨번호 6개를 모두 맞힌 1등 당첨자는 16명으로 13억804만원씩 받는다. 당첨번호 5개와 보너스 번호가 일치한 2등은 91명으로 각 3천833만원씩을, 당첨번호 5개를 맞힌 3등은 3천28명으로 115만원씩을 받는다. 당첨번호 4개를 맞힌 4등(고정 당첨금 5만원)은 14만880명, 당첨번호 3개가 일치한 5등(고정 당첨금 5천원)은 224만4천712명이다. 【 청년일보=김두환 기자 】
【 청년일보 】 18일 교보문고가 발표한 9월 둘째 주 온·오프라인 종합 베스트셀러 현황에 따르면, '조국 사태'에 비판적인 진보 성향 인사 5명의 대담집인 '한번도 경험해보지 못한 나라'(일명 '조국 흑서')가 발간된 지 3주가 지났지만 관심은 식지 않고 3주째 1위를 지켰다. '친 조국' 진영이 펴낸 '검찰개혁과 촛불시민'(일명 '조국 백서')은 37위로 전주보다 20계단 하락했다. 방탄소년단 멤버가 읽고 있는 장면이 방송을 타면서 화제가 된 소설 '아몬드'는 2위로 올라섰으며 가수 장기하가 쓴 에세이 '상관 없는 거 아닌가?'는 8위로 처음 진입했다. 공부의 철학과 방법을 담은 '공부란 무엇인가'가 전주보다 5계단 오른 9위로 '톱 10'에 진입했고 이와는 성격이 다르지만 '이토록 공부가 재미있어지는 순간'(7위), '완전학습 바이블'(30위) 등 공부를 주제로 한 책들도 강세를 보였다. 넷플릭스 최고경영자가 기업 경영 방침을 설명한 책 '규칙없음'은 출간 첫 주에 13위에 올랐다. 【 청년일보=안성민 기자 】
【 청년일보 】 국립농산물품질관리원 전남지원(이하 전남농관원)은 17일 추석 명절을 앞두고 농산물 원산지를 소비자가 식별하는 방벙을 공개했다. 도라지, 고사리, 곶감 등의 원산지를 한눈에 구분하도록 각 품목의 외형과 특징 정보를 제공한다. 깐도라지는 길이가 짧고 껍질이 잘 벗겨지지 않아 일부가 남은 국산과 달리 중국산은 길이와 크기가 다양하고 껍질이 잘 벗겨져 깨끗한 편이다. 깨물었을 때 국산은 쓴맛이 거의 없고 중국산은 질긴 느낌과 쓴맛이 강하다. 고사리는 줄기 아래 단면이 불규칙하게 잘리고 먹을 때 줄기가 연하게 느껴지는 특징이 국산이다. 중국산은 줄기 아랫부분이 칼로 잘려 단면이 매끈하며 식감이 질기다. 곶감은 국산은 과육에 탄력이 있고 밝은 주황색으로 꼭지가 동그란 모양이다. 중국산은 과육이 딱딱하거나 물컹하며 탁한 주황색을 띠고 꼭지가 네모난 모양으로 깎여 있다. 대추는 연한 갈색을 띠며 꼭지가 붙어 있는 것이 많고 진한 향이 국산의 특징이다. 중국산은 진한 갈색으로 붙어 있는 꼭지가 작고 향도 거의 없다. 농식품을 구매할 때 원산지가 표시되지 않았거나 의심스럽다면 농관원 누리집으로 신고하면 된다. 농관원은 이달 29일까지 추석 대비 원산지 표시 일
【 청년일보 】 동행복권은 제928회 로또복권 추첨에서 '3, 4, 10, 20, 28, 44'가 1등 당첨번호로 뽑혔다고 12일 밝혔다. 2등 보너스 번호는 '30'이다. 당첨번호 6개를 모두 맞힌 1등 당첨자는 7명으로 31억3천459만원씩 받는다. 당첨번호 5개와 보너스 번호가 일치한 2등은 81명으로 각 4천515만원씩을, 당첨번호 5개를 맞힌 3등은 2천639명으로 139만원씩을 받는다. 당첨번호 4개를 맞힌 4등(고정 당첨금 5만원)은 12만1천873명, 당첨번호 3개가 일치한 5등(고정 당첨금 5천원)은 201만1천931명이다. 【 청년일보=김두환 기자 】
【 청년일보 】 행복얼라이언스는 11일 시흥시청에서 결식우려아동 문제 해결을 위해 ‘시흥 행복두끼 프로젝트’ 협약을 체결했다고 밝혔다. ‘시흥 행복두끼 프로젝트’는 결식우려에 처한 복지사각지대 아동 문제 해결을 위해 행복얼라이언스 멤버사와 지역사회, 지자체가 민관 협력에 기반해 복지사각지대 아동을 지속적으로 지원하는 시스템 구축을 목표로 한다. 이번 협약을 통해 시흥시는 지역 내 추가 급식지원이 필요한 위기 아동을 발굴하고, 행복얼라이언스 멤버사인 딜리버리히어로 코리아는 대상아동의 급식 제공을 위한 예산을 지원한다.대상아동의 급식 제공을 위한 예산을 지원한다. LH인천지역본부는 도시락 배송인력과 차량렌트 지원 및 대상 아동 가정에 LH맞춤형 주거정보서비스를 제공하고, 초록우산어린이재단에서는 장난감 키트 제공 및 해당 사업에 대한 만족도 조사를 통해 아동 중심의 긍정적인 성과를 도모한다. 행복도시락 사회적협동조합은 이달 21일부터 내년 2월까지 약 5개월간 시흥 지역 아동 200명에게 행복을 나누는 도시락을 전달하고, 프로젝트 종료 후에도 지자체의 급식지원 사업과 연결하는 등 대상자의 지속적인 결식문제 해결을 위해 노력한다. 이번 협약을 주관한 임병택 시흥시장
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