【 청년일보 】 식품업계가 해외 시장 공략에 나섰다. 국내 식품시장의 규모는 제한적이고 경쟁이 워낙 치열해 성장에 한계가 있다고 보고 살길을 찾아 글로벌 시장에 진출하고 있는 것으로 풀이된다. 그러나 외국인들의 입맛을 사로잡는다는 게 쉽지 않고, 이미 외국의 대형 식품업계가 자리를 잡고 있어 해외 시장을 뚫는다는 게 녹록지만은 않은 상황이다. 일 식품업계에 따르면 해외시장 진출에 가장 적극적인 기업 가운데 하나는 오리온이다. 실제로 오리온의 지난 1분기 매출을 보면 해외시장의 매출이 64%를 차지할 정도로 글로벌 사업의 비중이 크다. 법인별로 봐도 작년 국내 시장 매출은 전년보다 2.9% 성장하는 데 그쳤지만, 중국에서는 4.4%, 베트남에서는 7.8%, 러시아에서는 19.1% 성장했다. 해외시장에 진출한 품목은 오리온의 대표상품인 초코파이부터 스윙칩, 오!감자별, 꼬북칩까지 다양하다. 여기에 베트남의 쌀과자, 러시아의 베리맛 초코파이 등 현지인의 입맛에 맞는 제품도 개발했다. 또 지난달에는 중국과 베트남에서 '오리온 제주용암수' 판매도 시작했다. 농심 역시 글로벌 시장 진출에 열을 올리고 있다. 농심은 지난 1971년 미국 시장에 처음 진출했고, 2005년
【 청년일보 】 최근 베스트셀러에 새로움을 더한 'UP리지널' 제품들이 인기다. 'UP리지널' 제품은 기존에 출시된 제품에 맛과 사이즈를 개선한 '앙코르 제품'으로 신상품 출시와 같은 효과를 누릴 수 있다. 또한, 소비자들의 요구를 반영한 제품 출시를 통해 긍정적인 브랜드 이미지 까지 구축하고 있어 식품업계의 필수 전략으로 주목받고 있다. 13일 유통업계 등에 따르면 프리미엄 햄버거 브랜드 버거킹은 최근 2017년 여름 한정으로 선보였던 '붉은대게 와퍼'를 올해 새롭게 출시했다. 이번에 출시된 '붉은대게 와퍼의 크랩 케이크'는 붉은대게살과 연육, 마요네즈와 머스타드를 넣고 튀겨 속은 부드러우면서 겉은 더욱 바삭해졌으며, 소스도 업그레이드됐다. 버거킹 브랜드커뮤니케이션 담당자는 "시즌 메뉴로 선보였던 붉은대게 와퍼는 불맛을 느낄 수 있는 버거킹만의 비프와 대게의 만남으로 끊임없이 재출시 요청을 받았다"며 "광고 컨셉 또한 2017년 붉은대게 와퍼 광고의 후속편 같은 분위기와 언어유희를 담아 소비자들에게 추억과 새로운 재미를 동시에 선사하고 있다"고 말했다. 이어 오리온은 지난달 하트모양 젤리로 사랑받고 있는 '젤리데이'를 가격변동 없이 기존 대비 29% 양을
【 청년일보 】 최근 가정간편식 수요가 높아지면서 제품의 종류도 점차 다양해지고 있다. 특히, 간편식으로 집밥 같은 느낌을 내고 싶은 소비자들의 니즈가 늘면서 식품업계는 국물류, 반찬류와 같은 간편식 제품을잇따라 선보이고 있다. 먼저 외식 기업 '이연에프엔씨'는 최근 앙지고기를 활용한 국탕류 간편식 제품을 선보였다. 해당 제품은 청정바다의 미역과 양지고기 육수의 황금비율로 시원한 국물 맛이 일품인 '양지고기 미역국'과 고기를 푹 고아 진한 국물 맛을 느낄 수 있는 '나주식 양지고기 맑은 곰탕' 2종이다. 국탕류 간편식 제품은 직접 요리한 것 같은 맛과 냄비에 부어 끊이거나 전자레인지에 데우면 바로 먹을 수 있도록 간편하게 구성됐다. 편의점 '세븐일레븐'은 밥과 반찬으로 구성된 '우리동네 반찬가게' 3종을 출시했다. 우리동네 반찬가게 시리즈는 소시지와 각종 야채를 칠리소스와 케첩소스로 함께 볶은 '소시지야채볶음', 육즙이 가득한 떡갈비에 달콤한 데리야끼소스로 양념한 '떡갈비야채볶음'을 비롯 삼광미를 사용해 고소하고 찰기가 높은 '백미밥'으로 구성됐다. 이들 제품은 밥과 반찬이 개별 구성되어 함께 구매하거나 따로 구매해 든든한 한끼 식사 또는 안주 등으로 다양한