![하이 주얼리 테마로 공개되는 '2022크레이지 인 핑크' 이미지. [사진=아난티 힐튼 부산]](http://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20220101/art_16415237229926_6f4dc6.jpg)
【 청년일보 】 호텔업계가 겨울을 맞아 제철 과일인 딸기를 테마로 제작한 다양한 디저트를 앞다퉈 선보인다.
우선 아난티 힐튼 부산의 딸기 디저트 뷔페 '크레이지 인 핑크 (Crazy in Pink)'가 오는 15일 오픈한다.
호텔 맥퀸즈 라운지에서 진행되는 '크레이지 인 핑크'는 제철 딸기를 주재료로 파티쉐가 직접 만든 여러 종류의 달콤한 디저트들을 즐길 수 있는 프로모션이다. 올해로 5년째 진행되고 있는 크레이지 인 핑크는 올해 '다이아몬즈 포에버'라는 새로운 테마를 추가해 볼거리를 제공한다.
딸기를 베이스로 맛을 낸 케이크, 마카롱, 롤리팝, 머랭 등 핑크 컬러의 딸기 디저트들이 준비된다.
이 외에도 '딸기 초콜렛 분수'와 핑거 푸드 크기 타르트, 마들렌 등 수십여 종류의 다양한 딸기 디저트들을 즐길 수 있다. 컨셉에 맞게 주얼리를 형상화한 디저트들도 함께 마련된다. 프로모션은 오는 15일부터 4월 17일까지 매주 토, 일요일 진행된다.
![조선팰리스 딸기 타르트. [사진=조선팰리스]](http://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20220101/art_16415240221538_324924.jpg)
조선 팰리스 서울 강남(이하 조선 팰리스)의 조선델리 더 부티크도 딸기 생크림 케이크와 딸기 타르트 총 2종의 딸기 디저트를 출시한다.
경남 산청의 프리미엄 금실 딸기 품종을 사용해 고당도 고품질 케이크를 만들었다. 금실 딸기는 설향보다 단단한 과육과 과즙이 특징이다.
딸기 디저트 2종은 24층에 위치한 조선델리 더 부티크에서 겨울 시즌 한정으로 즐길 수 있다.
![스트로베리 에비뉴. [사진=인터컨티네탈 서울 코엑스]](http://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20220101/art_16415243299211_021103.jpg)
삼성동 인터컨티넨탈 서울 코엑스는 1층 로비라운지에선 정통 딸기 디저트 뷔페 스타일의 '스트로베리 애비뉴'를 7일부터 매주 주말(금~일) 한정 좌석으로 선보인다.
딸기 디저트와 친환경 생딸기부터 셰프가 라이브 스테이션에서 선보이는 스페셜 디저트, 세계 테마 메뉴까지 40여 가지의 메뉴가 준비된다.
올해 스트로베리 애비뉴는 음식으로 떠나는 세계 여행을 테마로 베트남식 칠리 크랩 튀김, 일본식 치킨 난반, 동남아식 매콤한 홍합찜, 이탤리언 피자 등 다양한 나라별 특색 메뉴들을 준비할 예정이다.
이외에도 고객은 웰컴 드링크인 로제 스파클링 와인과 함께 신선한 생딸기, 이를 이용한 딸기 치즈 피자, 구운 딸기&카망베르 치즈 샌드위치, 딸기 쉬폰 케이크, 딸기 타르트, 딸기 다쿠아즈 등의 다양한 딸기 디저트 메뉴들을 만날 수 있다.
![워커힐 더파빌리온 딸기 프로모션 로비 포토존. [사진=워커힐]](http://www.youthdaily.co.kr/data/photos/20220101/art_16415239242625_290539.jpg)
워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)는 '러블리 스트로베리' 프로모션을 진행하는데, 워커힐의 로비라운지 '더파빌리온'에서 딸기 빙수 등을 판매한다.
딸기로 만든 음료로는 딸기 밀크 쉐이크, 딸기 밀크티, 딸기&파인애플 주스, 생 딸기 주스를 함께 선보인다.
또한 워커힐은 '러블리 스트로베리'를 테마로 한 포토존도 마련했다. 로비에 설치된 포토존은, 딸기 디저트를 가득 실은 핑크빛 마차와 유럽의 작은 카페를 연상시키는 공간으로 구성됐다. 러블리 스트로베리 프로모션은 4월 30일까지 매일 운영된다.
호텔업계관계자는 기자와의 통화에서 "업계에서는 아기자기한 딸기 디저트 뷔페가 인기"라며 "이에 따라 과즙이 풍부하고 당도가 높은 딸기를 테마로 다양한 음식들을 선보이고 있다"고 말했다. 이어 "분홍빛 딸기를 활용한 디저트는 사진 찍기에도 좋아 금년에도 예약률이 높다"고 덧붙였다.
【 청년일보=백승윤 기자 】