【 청년일보 】 한화푸드테크는 63레스토랑에서 가을 제철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴를 12월 1일까지 선보인다고 1일 밝혔다. 63레스토랑은 매년 계절 특선 메뉴를 마련해 왔다. 특히 터치더스카이는 지난해 가을 시즌 코스 매출이 전년 대비 34% 증가하며 큰 호응을 얻었다. 올해는 송이버섯, 전복, 전어, 사과 등을 주재료로 활용해 코스 4종과 메뉴 9종을 기획했다. 슈치쿠는 가을 제철 해산물과 송이버섯으로 일식 정찬 '계절 특선'을 구성했다. '전복 도반 야끼', '국내산 한우 등심 송이말이 튀김' 등 10가지 메뉴가 포함된다. 메인 메뉴는 '조리장 특선 계절 생선회'로 가을 대표 생선 전어와 광어, 농어 등을 준비했다. 식사로는 송이버섯을 올린 버섯 솥밥과 해산물 전골을 제공한다. 워킹온더클라우드는 삼치와 사과를 사용한 '시즈널 스페셜 메뉴'를 출시했다. '브르블랑 소스를 곁들인 삼치구이', '페리게 소스를 곁들인 참숯에 구운 No.9 국내산 한우 안심' 등 8개 메뉴로 이루어져 있다. 디저트로는 햇사과로 만든 '사과무스케이크'와 '마롱쿠키슈'를 마련했다. 터치더스카이는 9개 메뉴로 구성된 모던 프렌치 정찬 '셰프 스페셜'을 준비했다. 이번 코스에는
【 청년일보 】 풀무원의 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처는 자사가 운영하는 비거니즘 레스토랑 '플랜튜드(Plantude)' 고덕점에서 식물성 '만세 탕수' 출시를 기념해 9월 한 달간 할인 프로모션을 진행한다고 1일 밝혔다. 플랜튜드 고덕점에서는 1인 1메뉴 주문 고객에게 '만세 탕수'를 할인된 가격에 제공한다. 이번 프로모션은 8월에 이어 진행되는 고덕점 고객 맞춤 프로모션 2탄으로, 고객들의 외식 물가 부담을 덜고 건강하고 지속가능한 한 끼 식사의 가치를 더 많은 고객에게 전달하고자 기획됐다. '만세 탕수'는 풀무원지구식단 제품인 '표고야채한식교자'와 '세서미두부카츠'에 새송이버섯을 더해 바삭하게 튀겨낸 뒤, 케첩 베이스의 새콤달콤한 소스를 곁들인 식물성 탕수 메뉴다. '표고야채한식교자'는 고기 없이 표고버섯과 부추 등 10가지 한식 재료로 속을 채운 만두이며, '세서미두부카츠'는 국산 콩두부에 참깨와 아몬드를 입혀 튀겨낸 두부카츠로, 두 제품 모두 플랜튜드 사이드 메뉴로도 즐길 수 있다. 플랜튜드 고덕점은 강동구 최대 상업·업무 복합단지인 '고덕비즈밸리' 중심부에 위치한 아이파크 더리버몰 4층(205.09㎡)에 자리 잡고 있으며, 자연친화적 인테리어
【 청년일보 】 SPC의 커피 브랜드 파스쿠찌는 국내 론칭 23주년을 맞아 '러브 유 어 라떼(Love You A Latte)' 캠페인을 진행한다고 1일 밝혔다. 파스쿠찌는 '러브 유 어 랏(Love you a lot)'과 '라떼(Latte)'를 합친 '러브 유 어 라떼(Love You A Latte)'라는 슬로건으로 캠페인을 진행하고 기념 제품을 출시한다. 신제품은 파스쿠찌 시그니처 원두 '골든삭(Golden Sack)'으로 만든 '골든 라떼'를 활용했다. '카라멜 골든 라떼', '카라멜 골든 젤라또 라떼', '카라멜 골든 그라니따' 등이다. 감사 프로모션도 진행한다. 해피포인트앱에서는 오는 15일부터 21일까지 파스쿠찌 제품 일정 금액 이상 구매 시 가격 혜택을 제공하며, 신제품 3종은 할인 혜택이 적용된 가격으로 구매할 수 있다. 해피오더앱에서도 오는 22일부터 28일까지 신제품 3종을 픽업 주문하면 할인 혜택을 받을 수 있다. 이 외에도 11번가, 카카오, 네이버 등의 채널에서 할인 혜택을 적용한 파스쿠찌 모바일 상품권을 구매할 수 있다. SNS에서는 오는 12일부터 28일까지 이탈리아의 '브린디시(Brindisi·축배)' 문화를 모티브로 하는 이벤트
【 청년일보 】 KT&G는 지난 29일 법무부 보호대상자의 사회정착지원을 돕기 위해 법무부에 4억2천만원의 기부금을 전달했다고 1일 밝혔다. 이번 전달식은 이상학 KT&G 수석부사장과 이영면 법무부 범죄예방정책국장 등 관계자들이 참석한 가운데 정부과천청사 법무부에서 열렸으며, 전달된 기부금은 보호대상자 지원 사업에 사용될 예정이다. 이를 통해 법무부 보호대상자의 노후주택 개보수 등 주거환경개선, 소년원 학생을 위한 작은도서관 조성, 소년원 재학생 및 출원생 대상 장학지원 등이 이뤄지게 된다. 또한, 이번 후원금은 올해 새롭게 추진되는 위기가족 대상 양육비 및 상담비 지원, 시설 입소자 대상 생활안정 물품 제공, 고령 피치료감호자의 인지훈련을 돕는 시설 조성 등에 폭넓게 활용될 예정이다. KT&G 관계자는 "보호대상자의 건강한 사회복귀를 돕기 위해 올해 후원금 규모와 지원 사업의 범위를 확대하게 됐다"며 "앞으로도 법무부와 함께 소외계층의 원만한 자립을 돕기 위한 맞춤형 사회책임 활동을 꾸준히 이어가겠다"고 밝혔다. 【 청년일보=권하영 기자 】
【 청년일보 】 하림그룹 가족사인 하림푸드는 1일 전북 익산시 왕궁면에 위치한 국가식품클러스터 내 5만3천614㎡(약 1만6천평) 부지에 첨단 식품가공 공장 건설에 돌입했다고 밝혔다. 하림푸드의 식품공장에는 총 2천억원이 투자돼 다양하고 차별화된 육가공 제품들이 생산될 예정이다. 1천400억원이 투자되는 1단계 사업에서는 연면적 4만1천706㎡(약 1만2천630평) 규모의 가공공장에 첨단 육가공 설비들을 갖춰 2027년초 완공 및 가동을 목표로 하고 있다. 하림푸드는 이 식품공장에서 햄 소시지 베이컨 등 다양한 육가공 제품과 식생활 패턴 변화에 따라 수요가 급증하는 가정간편식, 패티, 반조리 식품 등 B2B 제품들을 생산 판매할 계획이다. 특히 신축 공장에는 최고 수준의 품질과 고도화된 위생 및 환경 기준에 대응할 수 있는 최첨단 식품가공 설비와 디지털 및 AI 기반의 스마트 운용 시스템을 도입해 생산 효율성과 품질 경쟁력을 동시에 확보할 계획이다. 고객이나 일반 소비자들이 공장의 첨단설비와 위생안전을 고도화한 제조공정을 투명하게 볼 수 있는 투어 라인이 조성되며 지붕형 태양광 발전설비를 갖춰 재생 에너지 중심의 에너지 전환 공장으로 구축되어 ESG 경영 실
【 청년일보 】 bhc, 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국 등을 운영하는 종합외식기업 다이닝브랜즈그룹은 청년 일자리 창출과 지속 가능한 사회적 가치 실현을 위해 9월 전국 주요 대학에서 열리는 잡 페어(Job Fair)에 참가한다고 1일 밝혔다. 이번 잡 페어는 외식산업 분야의 다양한 진로 기회를 청년들에게 직접 소개하고, 지속가능한 사회적 가치 실현과 미래 인재 육성을 위한 채용 기반을 마련하기 위해 기획됐다. 다이닝브랜즈그룹은 이날부터 오는 11일까지 서울대, 연세대, 고려대 등 총 8개 대학 현장을 찾아가 대면 상담 부스를 운영하며, 내년 대졸 신입사원 정기 공채 채용분야에 대한 직무 상담과 채용 절차 등에 대해서 소개한다. 상담에 참여한 학생들에게는 아웃백 스테이크하우스 부쉬맨 브레드, bhc 뿌링클 나쵸, 볼펜 등이 제공된다. 다이닝브랜즈그룹은 10월부터 가맹 슈퍼바이저, 메뉴 개발, 재무, 마케팅, 해외영업관리, IT 등 다양한 분야의 미래인재를 두 자릿수 규모로 채용할 예정이다. 이번 잡 페어를 통하여 외식업계를 선도할 우수 인재풀을 사전에 확보하는 한편, 청년들에게 외식산업 분야에서의 폭넓은 일자리 기회를 제공한다는 방침이다. 김
【 청년일보 】 CJ푸드빌이 운영하는 빕스는 T 멤버십 대상 'SKT T멤버십 고객 감사제 프로모션'을 진행한다고 1일 밝혔다. T멤버십 이용자는 이날부터 오는 10일까지 T멤버십 애플리케이션의 고객 감사제 페이지에서 빕스 할인 쿠폰을 다운로드 할 수 있다. 사용 기간은 내달 31일까지로, 주말 및 공휴일, 추석 연휴를 제외한 평일에만 사용 가능하다. 할인 전 주문 금액 20만원 한도 내에서 최대 10만원까지 적용된다. 쿠폰은 빕스 매장에서 직원에게 제시하면 사용할 수 있으며, 테이블 당 1장 적용 가능하다. 매장에서 샐러드바와 스테이크 등 빕스의 전 메뉴를 즐길 수 있을 뿐 아니라, 매장을 이용하지 않더라도 추석 선물세트나 RMR(레스토랑 간편식) 구매 시에도 동일한 혜택을 받을 수 있다. CJ푸드빌 관계자는 "빕스를 아껴주신 고객분들께 감사의 마음을 담아 T 멤버십과 함께 혜택을 준비했다"며 "가족, 연인, 친구와 함께 빕스의 다채로운 미식 버라이어티를 부담없이 즐겨보시길 바란다"고 전했다. 【 청년일보=권하영 기자 】
【 청년일보 】 서경배과학재단(이사장 서경배)은 지난달 30일, 아모레퍼시픽 본사에서 'SUHF 심포지엄 2025'를 개최했다고 1일 밝혔다. 재단이 주관하고 과학기술정보통신부에서 후원한 이번 학술 행사는 '보이는 너머의 생명(Life beyond the Visible)'을 주제로, 2020년 선정된 서경배과학재단 신진과학자들이 지난 5년간 수행한 연구 성과를 학계와 다양한 대중에게 소개하는 자리였다. 당일 현장에는 생명과학 연구자 외에도 고등학생, 교사, 기업 소속 연구원 등 다양한 분야에서 약 400명이 참가했다. 이번 심포지엄은 배아줄기세포 연구의 세계적 권위자인 영국 엑서터 대학교(University of Exeter) 오스틴 스미스(Austin Smith) 교수의 기조 강연으로 문을 열었다. 이어서 연구자 세 명의 졸업 대담과 연구 성과 발표 및 포스터 세션을 비롯한 다양한 이벤트도 진행됐다. 조원기 카이스트 생명과학과 교수는 '빛을 이용한 세포 속 여행'을 주제로, 초고해상도 현미경을 이용해 밝혀낸 새로운 세포 현상을 소개했다. 기존 현미경으로 보기 어려웠던 세포 내부의 모습을 최신 기술을 통해 생생히 보여주며 세포핵에서 일어나는 전사의 메커니즘,
【 청년일보 】 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 창립 30주년을 맞아 전국 패밀리 사장님, 협력업체, 임직원이 함께하는 기념행사를 개최했다고 1일 밝혔다. 제너시스BBQ는 이번 행사를 통해 1995년 9월 1일 제너시스BBQ의 창업과 경기도 전곡 BBQ 1호점에서 출발한 30년의 발자취를 돌아보는 시간을 가졌다. 또한, 2030년 '전 세계 5만 매장 개설'이라는 비전과 미래 전략을 선포하는 자리도 함께 마련됐다. 비전과 미래 전략 발표 이후 명예의 전당 헌정식도 함께 개최됐다. 서인성 부회장과 성인교 고문, 김단 사장 등이 새롭게 명예의 전당에 오르게 됐으며 이들에 대한 헌정식도 함께 열렸다. 윤홍근 회장은 기념사에서 지난 30년간 IMF 외환위기, 글로벌 금융위기, 코로나19 팬데믹 등 숱한 위기 속에서도 BBQ가 성장할 수 있었던 원동력으로 '위기를 기회로 바꾸는 BBQ DNA'와 '임직원과 패밀리들의 헌신'을 강조하고 노고에 대한 감사를 전했다. 또한 "제너시스BBQ그룹의 역사는 단순한 기업의 발자취가 아니라, 모든 임직원과 패밀리의 삶의 철학과 열정이 만들어낸 위대한 기적의 역사다"며 "오늘 BBQ가 세계 57개국에서 매장을 운영하는 글로벌 프
【 청년일보 】 올해 7월 온라인쇼핑 거래액이 23조원을 넘어 관련 통계 집계 이래 최대치를 기록했다. 전기차 테슬라 신형 모델의 판매 호조가 큰 영향을 미쳤고, 음식료품·음식서비스 등 생활 밀착형 소비도 꾸준히 증가세를 이어갔다. 통계청이 1일 발표한 '7월 온라인 쇼핑동향'에 따르면 지난달 온라인(PC·모바일) 거래액은 23조335억원으로, 지난해 같은 달보다 7.3%(1조5천713억원) 증가했다. 2017년 관련 통계가 작성된 이후 처음으로 월별 기준 23조원을 넘어섰으며, 종전 최대 기록은 지난해 12월의 22조7천억원이었다. 품목별로는 자동차 및 자동차용품 거래액이 전년 동월 대비 54.8% 급증하며 증가세를 주도했다. 테슬라의 신형 모델 판매량 확대가 배경이다. 한국수입자동차협회(KAIDA)에 따르면 7월 한 달간 테슬라는 국내에서 7천357대를 판매해 수입차 브랜드 가운데 1위를 차지했다. 이 중 신형 모델Y만 6천559대가 팔렸다. 음·식료품(12.6%)과 음식서비스(11.0%)도 꾸준히 증가하며 온라인 소비를 뒷받침했다. 반면 가방(-13.8%) 등 일부 품목은 감소세를 보였다. 전체 온라인 쇼핑 거래액 증가율 7.3%는 지난해 6월(9.2%
【 청년일보 】 최근 한국을 찾는 관광객이 증가세에 있지만, 면세점 업황은 개선되지 않은 것으로 나타났다. 1일 한국면세점협회와 업계에 따르면, 지난 7월 면세점 매출액은 9천199억4천652만원으로, 작년 7월 1조65억268만원보다 8.6% 줄었다. 같은 기간 구매 인원이 236만3천113명에서 258만339명으로 9.2% 증가한 것과는 상반된 흐름을 보였다. 이에 매출액을 구매 인원수로 나눈 1인당 면세 구매액은 42만6천원에서 35만6천원으로 16.4% 감소했다. '다이궁'(보따리상) 매출 비중이 높았던 2021년만 해도 263만4천원에 이르던 1인당 면세 구매액은 2022년 164만5천원, 2023년 62만3천원, 작년 50만원으로 급격히 감소하고 있다. 올해 1∼7월 1인당 면세 구매액은 43만4천원이다. 최근 외국인 관광객이 크게 늘며 객수 자체는 늘었으나 구매액은 지속해 감소하고 있다. 지난 7월 한국을 찾은 외국인 관광객은 작년 동기보다 23.1% 늘었고 면세점에서 물품을 구매한 외국인 수도 관광객 수 증가폭과 비슷하게 25.1% 늘었다. 그러나 구매액은 오히려 14.2% 감소했다. 지난 6월과 비교해도 구매 인원은 2.2% 늘었으나 구매액은
【 청년일보 】 편의점 업계가 이달 말 추석 명절을 대비한 선물세트 사전 예약 서비스를 개시했다. 편의점업계는 초고가 프리미엄 상품을 준비하는 반면 고물가로 인해 선물세트 구매가 다소 부담스러울 수 밖에 없는 소비자들을 겨냥, 가성비를 높인 다양한 상품들도 선보이며 소구심리를 적극 공략하고 있다. 1일 편의점업계 등에 따르면, 롯데마트 등 국내 주요 편의점 업체들은 추석명절 시즌에 대비, 추석 선물세트 예약제를 일제히 개시하며 명절 수요 공략에 나섰다. 편의점업체 한 관계자는 "간편한 구매 방식으로 인해 편의점에서 명절 선물세트를 구매하는 소비자가 젊은 세대를 중심으로 늘고 있다"며 "특히, 개성 있는 선물세트를 구입하고자 하는 이들 세대를 위해 다양하고, 차별화한 상품들로 준비했다는 점이 특징"이라고 말했다. ◆"로코노미 특화 선물세트 출시"…CU, MZ 겨냥 이색 상품 '확대' 우선 CU는 유명 맛집과 연계한 로코노미 상품부터 골드 등 프리미엄 제품과 가성비 상품 등 총 40여개의 카테고리에서 약 690여종의 추석 선물세트를 판매한다. 올해 추석의 경우 CU가 준비한 지역 명물 상품은 60여 종에 이른다. 구체적으로 살펴보면 CU는 6곳의 로컬 맛집과 손