파리바게뜨, 生유산균 담은 ‘그릭요거트 레몬 케이크’ 출시

SPC만의 특허 토종 생유산균 약 350억 마리 이상 함유

파리바게뜨가 특허받은 토종 생(生) 유산균을 담은 ‘그릭 요거트 레몬 케이크’를 출시했다. [제공=파리바게뜨]

【 청년일보 】 파리바게뜨가 특허받은 토종 생(生) 유산균을 담은 ‘그릭 요거트 레몬 케이크’를 출시했다고 23일 밝혔다.

‘그릭 요거트 레몬 케이크’는 SPC식품생명공학연구소가 개발해 특허 받은 토종 생유산균 3종(SPC SNU 72-1, SPC SNU 70-2, SPC SNU 70-3)이 함유된 제품이다.

이 제품은 촉촉한 스폰지 케이크에 약 350억 마리 이상의 토종 생유산균이 함유된 진한 그릭 요거트와 부드러운 생크림을 조화시켜 본연의 진한 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 레몬·유자잼을 넣어 상큼함도 더했다.

파리바게뜨 관계자는 “케이크도 건강하게 즐길 수 있는 식문화를 만들기 위해서 완전히 새로운 개념의 케이크를 선보인다"며 "앞으로도 파리바게뜨 고유의 기술력을 바탕으로 다양한 제품을 지속적으로 선보일 계획이다"고 말했다.

【 청년일보=장한서 기자 】

[청년발언대] 전세사기 피해 확산...청년, 신혼부부 ‘주거불안’ 가중

【 청년일보 】 최근 몇 년 사이 급증한 전세사기 피해로 인해 사회 전반에 걸친 주거 불안이 심화되고 있다. 특히 아래 이미지에서 확인되듯 상대적으로 자산이 부족한 청년층과 신혼부부가 주요 피해층으로 떠오르며 정부의 적극적인 대책 마련이 요구되고 있다. 국토교통부에 따르면 2024년 한 해 동안 전세사기 의심 거래는 1만 건을 넘었으며, 피해 금액도 수천억 원에 달하는 것으로 나타났다. 피해 유형은 ‘깡통 전세’와 같은 담보 가치 하락, 허위 임대인 계약, 불법 중개 등이 주를 이뤘다. 청년층은 주거비를 아끼기 위해 보증금이 저렴한 전세 매물에 의존하는 경우가 많아, 이런 허점을 노린 조직적인 사기에 쉽게 노출되고 있다. 전세 계약을 맺는 과정에서 등기부등본 확인이나 확정일자 등록 같은 기본적인 절차조차 안내받지 못하는 경우도 많다. 정부는 전세보증금 반환보증 확대와 피해자 구제를 위한 특별법 시행, 공적 보증기관의 개입 확대 등을 통해 대응에 나서고 있다. 그러나 피해자의 실질적인 회복까지는 시간이 걸릴 전망이며, 주택 시장 전반의 신뢰 회복 또한 중요한 과제로 남아 있다. 사회 초년생으로서 쉽지 않게 모은 돈으로 독립을 꿈꾸던 사람들이 순식간에 삶이 기반

[청년발언대] ERP, 스마트 경영의 핵심으로 진화하다

【 청년일보 】 ERP 시스템은 생산, 재고, 회계, 인사 등 다양한 기업 내 자원을 통합해 관리하는 정보시스템이다. 그러나 최근의 ERP는 단순한 통합을 넘어, 예측 분석, 자동화, 실시간 데이터 기반 의사결정 기능을 포함한 ‘지능형 ERP’로 진화하고 있다. 특히 SAP, Oracle, 더존비즈온, 영림원소프트랩 등 주요 ERP 기업들은 클라우드 기반 ERP 시스템 도입을 확대하고 있으며, AI 기반 수요 예측, 챗봇을 활용한 고객 응대, ESG 경영 연동 기능 등을 속속 도입하고 있다. 기존의 온프레미스 ERP는 설치와 유지 비용이 크고, 유연한 확장이 어렵다는 한계가 있었다. 이에 따라 많은 기업이 클라우드 ERP로 전환하고 있으며, SaaS 기반 ERP는 초기 도입비용을 낮추고 보안 및 업데이트 측면에서도 효율성을 높이고 있다. 또한, AI 기반 ERP는 머신러닝을 통해 반복 업무를 자동화하고, 예외 상황을 사전에 감지해 경고를 제공하는 등 업무의 스마트화를 실현하고 있다. 예를 들어, AI가 전년도의 구매 데이터를 분석하여 향후 주문량을 예측하거나, 이상 거래를 자동으로 탐지하는 기능이 대표적이다. 2026년 CBAM의 도입을 앞두고 많은 기업이

[청년발언대] AI의 발전, 인간의 권리와 충돌하다

【 청년일보 】 최근 AI의 빠른 발전으로 사용자가 프롬프트 즉, 요구사항만 적으면 그에 알맞은 그림을 그려주는 시대가 도래했다. 하지만 문제는 AI는 본래 새로운 것을 창작하는 것이 아닌 학습한 데이터를 바탕으로 대답한다는 것이다. 즉, AI가 그림을 제공했을 때 완전히 새롭게 그린 것이 아니라 인터넷 등에서 학습한 그림과 데이터를 바탕으로 그림을 그리기에 남의 작품을 모방하거나 표절로 이어질 가능성도 존재한다. 그렇기에 AI가 발달함과 함께 저작권과 관련된 문제는 끊임없이 제기되고 있다. 최근 Chat GPT가 입력받은 사진을 사용자가 원하는 그림 스타일로 그려주는 기능을 선보이자, 일본 애니메이션 제작사 ‘지브리’의 그림 스타일로 사진을 재구성하는 게 전 세계적으로 큰 인기를 끌었다. 하지만 이와 함께 AI 창작물에 대한 저작권 문제가 함께 대두되었는데, 특정 애니메이션의 그림체를 모방하는 것은 그 애니메이션에 대한 저작권 침해라는 주장이 나왔기 때문이다. 반면 특정 캐릭터가 아닌 그림체 자체만으로는 저작권을 주장할 수 없다는 의견도 나오며 AI 창작물의 권리에 대한 관심도가 급격하게 높아졌다. 이를 판단하기 위해서는 우선 저작권과 그 기준에 대해 한번

[청년발언대] 젊은 나이에도 다양한 관절에 통증 생긴다면 ‘이것’ 의심해야

【 청년일보 】 "아침에 일어났을 때 관절이 뻣뻣해져 움직이기 힘들다가 시간이 한참 지나서(1시간 이상) 풀리는 조조강직 현상이 나는가?" "손가락 중간 마디와 손가락이 시작되는 관절이 만지면 아프고 움직임이 제한되며, 손바닥에 홍반이 동반되는가?" "주먹을 꽉 쥐기 어려운가?" "무릎이 부어오르고 압통이 있으며, 심하면 걷기가 불편하고 잘 굽혀지거나 펴지지 않는가?" "그 외에도 팔꿈치, 발가락과 발목, 턱관절에도 염증이 있는가?" 젊은 나이임에도 증상 중 상당수에 해당한다면 당신은 류마티스 관절염일 수 있다. 류마티스 관절염은 손과 손목, 발과 발목 등을 비롯한 여러 관절에서 염증이 나타나는 만성 염증성 질환이다. 일반적으로 관절을 싸고 있는 활막에 염증이 생긴 후, 염증이 관절 부위로 퍼지고 연골이 손상되며 진행된다. 이러한 현상이 지속되면 염증이 점차 연골을 파고들어 관절의 모양을 변형시키며 관절을 움직이는 데 장애가 발생해 붓고, 통증이 발생한다. 류마티스 관절염은 치료하지 않으면 심하게는 폐, 심장, 혈관 등 주요 장기를 침범하여 수명을 단축시키고, 돌이킬 수 없는 손상을 일으킨다. 하지만 아직까지 예방할 수 있는 확실한 치료법이 없으며 완치도 매

[청년발언대] 청년실업 괜찮은가?

【 청년일보 】 고용시장에서 경력이 없는 신입직원보다 경험이 많고 더 노련한 경력직을 선호하는 현상이 점점 뚜렷해지며 사회 초년생들의 사회에서 입지가 점점 좁아지고 있는 상황들이 발생하고 있다. 한국은행이 최근 발표한 ‘BOK 이슈노트: 경력직 채용 증가와 청년 고용’ 보고서에 따르면 경력직 비중은 지난 2009년 17.3%에서 2021년 37.6%까지 증가했다. 또한 20대와 30대 간 상용직 고용률 격차(17% p) 가운데 7% p는 경력직 채용 확대로 나타났다. 채용 시 ‘직무 관련 업무 경험’을 가장 중요하게 생각하는 기업 비중도 지난 2023년 58.4%에서 2024년 74.6%로 급등했다. 이 보고서의 자료만 보아도 사회초년생들 즉, 무경험자들의 고용시장에서의 경력직 채용이 늘어가고 있는 전망을 확인할 수 있다. 반면 기업은 신입사원 채용으로 인한 비용발생되는 현상보다 업무에 투입가능한 경력직을 선호하며 더욱 향상된 결과를 기대한다. 이러한 현상이 지속된다면 결국 구직을 포기하는 현상이 빈번해져 고용시장에 심각한 문제를 불러올 수 있다. 통계청 국가통계포털(KOSIS)에 따르면 올해 20대 후반(24~29세) 취업자 수는 242만명으로 전년 대비